速食鲍鱼砂锅饭的做法,速食鲍鱼砂锅饭的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食砂锅饭的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍速食鲍鱼砂锅饭的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. •鲍鱼捞饭怎么做？
2. 谁知道潮汕沙锅虾粥的做法？

•鲍鱼捞饭怎么做？

食材：鲍鱼、西兰花、胡萝卜、香菇、水淀粉、蒜末

酱汁：生抽2勺、老抽1勺、太太乐鲍汁蚝油1勺、糖1勺、半碗清水

做法：

1、鲍鱼清洗干净划刀，香菇用刀划个十个口，胡萝卜用模具压成花形，西兰花洗净备用

2、鲍鱼壳、香菇、西兰花、胡萝卜分别焯水

原料：冰鲜鲍鱼、泰香米、胡萝卜、西兰花、猪棒骨、乌鸡、香菇、骨汤火腿、蚝油、瑶柱鲍汁、老抽、糖、水淀粉。

做法步骤：

第1步、乌鸡和猪棒骨滚水汆过，鲍鱼洗洗干净，用牙刷把黑边刷掉

第2步、火腿、香菇备好，鲍鱼挖出肉，清理干净内脏

第3步、熬高汤。先用大汤锅，加入足够的水，把乌鸡、棒骨、火腿和香菇放进去熬三小时左右，接着拣出火腿不要，汤、棒骨、乌鸡接着换砂锅熬四个小时

用料：鲍鱼5只，葱一根，姜蒜瓣各3片，料酒，生抽各2勺，耗油，番茄沙司，白糖各一勺 ，西兰花半个，胡萝卜一段

步骤：

1、鲍鱼洗净用小刀将肉和壳分离。

2、将鲍鱼边上内脏去掉，鲍鱼切成花刀。

3、用盐，料酒 葱姜蒜抓匀腌制30分钟。

先准备鲍鱼：10个、姜片：2片、耗油：50g、糖：10g、油：10g

第一步：鲍鱼去掉壳，这一步也可以让商家代劳。在鲍鱼上面切花刀；

第二步：炒锅里面的油烧热，加入姜片，鲍鱼，蚝油，倒入没过鲍鱼的水，加入糖。开始炖煮，大约15分钟左右，汤汁就会变的很浓稠，就可以出锅了。但是不要收干，还要留一部分浇在饭上。（蚝油够咸了 不需要加盐）

谁知道潮汕沙锅虾粥的做法？

1.准备新鲜鲍鱼，一般两个切片就够用。

2.鲜虾一斤，去头去纱线，背部切一刀，虾的尾巴留着，这样处理除了干净，也为了做出来的虾卖相好。

3.干鲍鱼片剪成细条，洗干净后用水泡，半个钟头。等下还可以用这泡的水当做煮粥的水，味道更好。

4.准备好珍珠米。

5.准备好香菜，葱切好，姜去皮，切成姜丝。

6.准备好肉末。

7.准备好天津冬菜和白胡椒粉。

8.砂锅内下米，把刚浸泡着的鲍鱼丝和水一起下，按照平时煮粥的米和水的比例，但稀点终归比稠的煮出来好吃和清爽。

9.盖锅，开煮，水开了就揭开锅，边煮边用勺子搅，以防粘锅。

10.至米略微开花，便可以准备下备好的料。

方法/步骤

1

准备工作：大米提前1小时泡水。处理虾：掰虾头，注意保留虾黄。虾身去壳，虾仁去虾线，从虾背将虾开片留用。罐头冬菜可能会比较咸，可以泡水。生姜2片切丝。螃蟹去腮和内脏，从中切为两半，和壳一并留用。

2

大米下砂锅，加足量清水，大火煮沸。

鲜虾，把头取下来

2、葱花香菜切末，备用

3、虾身放入料酒和白胡椒粉腌制，如果喜欢吃开背虾，就给虾开背，因为我买的是海虾，就没有去虾线

4、锅中倒油，把虾头放进去炒出虾油

5、炒至虾头变红色，里面也有虾油，非常香，就可以关火了

6、将虾头和虾油倒入电饭锅中

7、加入大米和姜片还有水，因为我做的是3-4人份，所以水位线到了电饭锅的最大值，这个可以根据自家人数来决定粥的多少，按煮粥键

8、看煮粥键还剩10分钟的时候，把盖子打开，将虾头挑出来扔掉，姜片可以不扔，因为家里有小朋友，做到这步我把姜片也取出来了

9、倒入腌制好的虾，继续煮粥键10分钟

10、当虾变色后，把葱花和香菜，还有适量的盐，白胡椒粉撒进去搅拌均匀，即可出锅

到此，以上就是小编对于速食鲍鱼砂锅饭的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食鲍鱼砂锅饭的做法的2点解答对大家有用。