大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食粥测评热量分析图怎么做的,于是小编就整理了4个相关介绍速食粥测评热量分析图怎么做的解答,让我们一起看看吧。
一碗粥的热量主要是看粥的具体成分,以及成分的用量。如果是30克大米做成的粥,大约1小碗左右,热量大约在110千卡左右。若是30克的小米、燕麦、或是各种杂粮做成的粥,基本热量都在110千卡左右。粗粮较细粮热量稍低,杂豆类比精细粮食热量稍低。但若是加了糖的八宝粥或是加了坚果、红枣等成分的粥类,热量会增加。
且热量也会随着原材料的重量而增加
一碗粥的热量相对于几碗米饭是很难确定的,因为热量的计算取决于所使用的米饭和粥的配方和制作方法。
一般来说,粥通常比米饭更稀,所以在相同体积的情况下,粥的热量可能会稍低一些。然而,如果粥中添加了高热量的配料,如肉类或油脂,那么粥的热量可能会超过相同体积的米饭。因此,无法简单地将一碗粥的热量与几碗米饭进行比较,需要具体情况具体分析。
一碗白米粥的热量取决于碗的大小和米饭的量。一般来说,25克大米可以做成一小碗粥,产生大约90千卡的热量。食物的热量通常取决于食物的种类、食物的质量和烹调食物的方法。
谷物通常在25克中产生约90千卡热量。例如,25克大米煮成粥和蒸成米饭的热量是一样的。不过,如果是用25克大米做成的炒饭,简单炒饭中大米的热量也会增加。
菜粥的热量的具体计算方法,少量大米熬成的粥热量是70卡左右 ,蔬菜的话是60卡左右,加上里面的油和调料 ,大约在35卡左右。加上里面如果加入用肉和骨头熬出的高汤,大概有100卡左右的热量。总共加起来,大概有260卡左右的热量。
身体代谢的过程需要能量,包括合成代谢过程、建构组织、分解代谢(Catabolic)分解组织及燃料来源转换成能量,测量的单位为“卡(Calories)”。基础代谢率经常被与RMR或是静态能量消耗值(Resting Energy Expenditure, REE)所混淆。
基础代谢率只能在清醒的状况但要完全静止且在食物消化吸收后的状态,并在一个中性温度的环境下进行测量。可想而知,这个限制条件,只有在临床或是实验室设备才有辨法量测得到。每日所消耗的能量TDEE(Total Daily Energy Expenditure,)是从多个来源所组成。
TDEE = RMR + TEF + NEAT + EPOC + Ex
.基础代谢率(Resting Metabolic Rate, RMR)
.食物产热效应(Thermogenic Effect of Food, TEF)
.非运动的日常生活活动所产生的热量(Non-Exercise Activity Thermogenesis, NEAT)
.运动后的过耗氧量(Excess Post-Exercise Oxygen Consumption, EPOC)
.运动(Exercise, Ex)
RMR与TEF是相对稳定的,分别根据肌肉量及状态与每日饮食变化会有小幅的波动。NEAT及Ex会有很大的变化,并主导了每日总能量的消耗。
基础代谢率计算公式:
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