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大厂的烤肠***。欧百德食品品牌隶属于廊坊百德食品有限公司,成立于2011年1月4日,公司位于大厂***自治县大厂工业园区,主要经营:肉制品(熏煮香肠火腿制品、腌腊肉制品)加工、销售,生畜禽肉销售
芝士是用奶提炼制作而成的,通俗的讲芝士就是牛奶浓缩后的精华结晶,芝士的食用价值是非常高的,富含各种维生素和叶酸等营养,而且芝士非常的好吸收,对于人体的生长发育有着很好的促进作用,芝士分为生芝士和熟芝士两种。
一、生芝士的做法
生芝士是把新鲜的牛奶直接倒入容器里,然后不断的搅拌直到搅出奶油为止,搅出奶油以后直接放在有温度的地方,直到发酵出酸味以后再开始第二步提炼,出酸味后再放到锅里加热,让多余的水汽蒸发掉最后成为固态,成为固态的时候再用干净的纱布把包住压制,多余的水分挤压出以后直接放到模型里成型,这就是生芝士的全部制作步骤。
二、熟芝士的做法
熟芝士的原料是***用制作生奶酪提炼后而留下的鲜奶,然后也要把鲜奶进行发酵处理,这个发酵就不能变酸,直接静置到酸奶凝结成奶块是即可,然后也要去掉多余的水分,多余的水分挤压出去以后再放到锅里加热熬制,直接熬成糊糊状态,然后盛出挤去水分再倒入磨具里成型,然后把磨具放到干燥自然通风的地方风干即可。
芝士是英文“cheese”的音译,也就是奶酪(主要是指欧美的奶酪,而不是我国西北游牧民族吃的那种),是以牛奶、羊奶或他们的乳清经过发酵制成的。不同的芝士制作原料和工艺都不一样,但是基本上脱不出牛奶、羊奶、乳清这三者里面的一种或两种。
这是一种舶来品,传统的***食品里面是没有芝士这么一说的,当然芝士本身不犯***教的忌讳,所以伊利这样的***食品厂也生产芝士的。
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