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1. 速冻意大利面可以蒸吗？
2. 在学校中午吃什么速食？
3. 速食外卖有哪些？
4. 乌冬面究竟是什么面？怎么制作的？

速冻意大利面可以蒸吗？

速冻意大利面是预先煮熟的面条，因此可以通过蒸的方式进行再加热。将速冻意大利面放入蒸锅中，加入适量的水或高汤，然后盖上锅盖开始蒸煮。一般来说，蒸煮时间要根据面条的厚度和数量进行调整，一般需要蒸煮5到10分钟左右。蒸煮过程中需要不断搅拌，以免面条黏在一起。最后将蒸煮后的意大利面捞出，可以直接搭配自己喜欢的酱料食用。

在学校中午吃什么速食？

依据不同人的口味喜好，适合中午带饭的速食食品有很多种选择

如果喜欢中式口味，可以带炒饭、炒面、盖浇饭等快餐；如果喜欢西式口味，可以选择三明治、沙拉、意面等；当然也可以选择方便速食的火腿肠、酱肠、牛肉干等等

不过需要注意的是，多吃速食食品不利于身体健康，因此应该尽量控制速食食品的摄入，保持一个平衡的饮食习惯

在学校里，适合吃的速食食品应该是方便携带、易于食用、营养均衡的食品。例如，水果、酸奶、坚果、谷物棒、饼干等食品都是比较适合在学校吃的速食食品。

这些食品不仅可以满足学生的口腹之欲，还能提供必要的能量和营养，帮助学生保持健康的身体和良好的学习状态。

当然，学校也可以提供一些健康的快餐，如沙拉、三明治、米饭卷、汉堡等，但需要注意控制食品的卡路里和营养成分，避免过度依赖快餐对健康造成不良影响。

速食外卖有哪些？

速食外卖可以包括以下一些常见的选项：

1. 快餐：比如汉堡、炸鸡、薯条、热狗等。

2. 披萨：各种口味的披萨。

3. 中餐：比如炒饭、炒面、宫保鸡丁、酸辣汤等。

4. 寿司：各种寿司和刺身。

5. 意大利面：各种面食，如意大利面、通心粉等。

6. 墨西哥食品：比如墨西哥卷饼、玉米片等。

7. 韩国料理：比如石锅拌饭、炸鸡、辣炒年糕等。

8. 亚洲小吃：如春卷、炸虾球、烧卖等。

乌冬面究竟是什么面？怎么制作的？

乌冬面是日本对一种切面的称呼，简单来讲就是粗一点的切面，日本的标准是只要面条的横切面也就是圆面的截面直径要在1.7毫米以上的，都称之为乌冬面

相传有两种说法，

一种是中世纪的时候日本的遣唐使从我过唐朝将小麦制面的技术以及切面的制作工艺带回了日本，经过日本比较严谨的代代传递，有了现在的粗细标准和使用的中筋粉面粉的要求。也就是乌冬面的产品标准，日本的乌冬面其实是写成饂飩两个字，至于为什么叫乌冬呢，是因为用大刀切面条的时候发出咕咚咕咚的声音命名的，听着虽然有点扯，但是感觉还是靠谱的。

另一种说法是遣唐使带回了中国的馄饨，后来日本做的乌冬面条使用了馄饨的谐音，饂飩，不过我觉得这个传说有点扯，没有第一个靠谱，馄饨不是有馅料的吗，把馄饨给迭代成面条了？不太靠谱。当然，都是传说，没有绝对的真相。

乌冬面的[_a***_]和切面过程是这样的

选择蛋白质在8.0-9.5之间的中筋面粉，加入5%的盐，40%的水，和面后要多揉一会儿，大概揉10分钟吧

然后将面反复叠压，之后放入冰箱醒面1-24小时

乌冬面是最具日本特色的面条之一，与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条，是日本料理店不可或缺的主角。其口感介于切面和米粉之间，口感偏软，再配上精心调制的汤料，就成了一道可口的面食。是将盐和水混入面粉中制作成的白色较粗（直径4毫米～6毫米）的面条。冬天加入热汤、夏天则放凉食用。凉乌冬面可以蘸被叫做“面佐料汁”的浓料汁食用。

名字来历

乌冬（udonn) undonn的发音是由unn-donn转变而来的，「乌冬」在日本也经常写成“うどん”，但是在比较有名一点的老字号，则经常写成另外两个汉字：饂（wen）饨。

历史起源

日本历来小麦种植不普遍，缺少面食文化。当今日本的面食文化是受中国和西方的影响而形成，乌冬面便是因唐朝面食传入日本而产生。根据香川县的口头传说，空海（弘法***，西元774─835）由唐国带回乌冬的制法，拯救了赞岐当地的贫民。因为濑户内海雨水稀少，很难种米而传授给赞岐人，一般认为，这就是现在的赞岐乌冬的原型。起源自奈良时代就已兴盛的唐果子（即唐朝传来的糕点）──索饼（sakubei）、馎饦（hakutaku,中文音博拖）、馄饨（konton）。

做法：

主料：面条(标准粉)400克辅料：牛肉(瘦)222克,西兰花50克,油菜心30克调料：植物油70克,鸡粉16克,酱油30克,料酒5克,淀粉(玉米)10克,盐10克

流程

1、黄牛肉洗净切片放入碗中，加油10克、3克鸡粉、10克酱油、5克料酒和10克生粉，拌匀腌制15分钟;

2、洗净西兰花、油菜心，烧开锅内的水加15克盐，放入西兰花和油菜心焯1～2分钟，捞起沥干水;

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