速食烤牛扒的做法大全,速食烤牛扒的做法大全窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食烤牛扒的做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍速食烤牛扒的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 藏族牦牛提是怎样做才好吃呀？
2. 如果因疫情封城，囤什么货好？

藏族牦牛提是怎样做才好吃呀？

主料：3斤牛肉

辅料：香叶2片、甘草4片、白芷1片、栀子1个、肉蔻1个、丁香两段、姜5片、食盐2勺、料酒1勺、豆蔻1个、草果1个、荜拨2根、葱4段

做法：

1、牦牛肉洗净，冷水入锅焯水

2、把炒好水的牦牛肉迅速过凉洗净浮沫，

牦牛蹄的做法：

口味：咸鲜味工艺：煨煨牛蹄的制作材料：主料：牛蹄筋2500克

调料：姜25克,黄酒50克,大葱25克,盐5克,味精3克,酱油30克煨牛蹄的特色：牛蹄软烂，汤浓色白，味道咸鲜。

1、将牛蹄脚的外皮剥去，放进沸水锅中焯一下，捞起，刮洗干净，切成段。

2、取碗一个，放酱油，味精一克，姜末调匀成调味碟。

3、取沙锅一个，放入牛蹄，加清水淹没，置火上烧沸，撇去浮沫，放入黄酒，葱段，姜块(拍松)，移小火上煨至牛蹄软烂，汤浓色白时，加精盐，味精2克调好口味即成，随上调味碟蘸食。

藏族牦牛提要做成红烧的才好吃。

食材准备：牦牛蹄、郫县豆瓣酱、泡灯笼椒、小米椒、葱、姜、蒜、香菜、香料等。

做法：

1、先用水把牛蹄过一道水。然后再高压锅里炖，里面放入姜片去腥；

2、将炖好的牛蹄捞出来切成一坨一坨的，锅中烧油，放入郫县豆瓣酱和泡灯笼椒，然后倒入水，水开后把牛蹄放进去煮。

3、煮入味出锅后上面再撒层香菜。

藏族牦牛蹄这样做才好吃。

1.先将牦牛脚用火烧至表皮起皱微焦，这样做的目的一是把牛脚表皮的毛发烧干净，二是烧制过的牛脚炖出的汤更香、肉更软糯好吃。把烧好的牛脚放入温水盆中浸泡至表皮发软后，用尖刀充分的刮洗干净，特别是脚叉部分要仔细刮洗。也可以用干净的钢丝球搓洗，这样更方便一些。



2.把处理好的牛脚放入冷水锅中，放入少许花椒，拍破的老姜一块，两根打结的香葱，适量的白酒焯水。牦牛脚腥味较重，放入白酒去腥效果好一些。大火烧开2分钟后，捞出牛脚用清水冲洗干净，边冲洗边用尖刀再刮洗，这样牦牛脚就处理干净了。



3.取一大砂锅，放入处理干净的牛脚后掺满清水，再放入一大块拍破的老姜几粒干花椒，最后再倒入适量的白酒和白醋。加醋能让牦牛脚更耙糯软烂，因为我家的砂锅太小只好用大蒸锅代替了。

4.如爱吃酸辣味，再锅中加入了一个切好的泡萝卜条和两个泡小米辣。辅料加好以后，盖盖大火烧开，用勺撇去多余的油沫，盖盖转中小火炖制，剩下的就交给时间，你只管悠哉的喝茶听音乐等着就好了。



5.牦牛脚脂肪含量少，除了肉皮几乎都是脚筋，不像猪脚在肉皮下还有一层厚厚的脂肪，但牦牛脚的肉皮较粗较硬不像猪脚表皮较软，所以炖制牦牛脚的时间要比炖猪脚的时间长一些。正因为这样牦牛脚比猪脚啃起更软糯Q弹更香而且不油腻。

如果因疫情封城，囤什么货好？

囤坚强的意志最好。

不恐惶，不绝望，沉稳面对，相信***，积极参加防疫抗疫行动，配合社区，国家不会让一个人是死于饥饿。暂时的困难，需要坚强的意志支持，相信人定胜天。

柴米油盐终有尽，顽强斗志无绝期，团结坚强起来，战胜疫情。

一、米面油，这是第一位的，这些东西***不一定配送，起码从上海方面来看，这些配送的少，家中又不可或缺。

米面可以买真空包装的，不开封能放很久，一般家里低于5kg（一袋），就会再补充一些，一般三口之家，一个月差不多要消耗一袋米半袋面（根据各家吃饭喜好不同，有差异）。

二、肉类和鸡蛋，各种肉都要买一些，牛肉羊肉猪肉鸡肉冰箱尽量塞满，肉类***保供，但也不可能天天送，家中有粮心中不慌，***最多送猪肉鸡肉，其他的还是需要自己解决。

鸡蛋日常一定要保持在10枚以上，低于十枚抓紧补货，鸡蛋平时用途大，关键时刻，煎鸡蛋，炒鸡蛋，炖鸡蛋都能成为一盘菜。

鸡蛋也是各种西式点心必不可少的配料。

三、调味品，家中要常备，比如盐，少于一包时就要及时补充，一般来说一袋400G的盐，可供3口之家吃上1-1.5个月，也就是如果封城，一袋盐基本够一个月的量。

其他调味料也要保持在多出一份的量。

这些东西***不一定保供，平时不起眼，一旦没有就抓瞎了。

四、纸、卫生巾（有女性的家庭）、洗衣粉（液）等清洁用品。

重要程度不言而喻，家中有2个月左右的量就行。

到此，以上就是小编对于速食烤牛扒的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食烤牛扒的做法大全的2点解答对大家有用。