香辣茄子包速食做法,香辣茄子包速食做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香辣茄子包速食做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍香辣茄子包速食做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 茄子辣椒肉包子馅的做法？
2. 麻辣茄子包子馅的做法？

茄子辣椒肉包子馅的做法？

第一步：普通面粉500克、酵母粉5克。将酵母粉放入碗中，倒入适量的清水，搅拌匀均后静置10分钟（水的温度一定不要超过40度，否则会影响面团的发酵）

第二步：将酵母水缓缓的倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，搅拌到盆中没有多余的干面粉。

第三步：揉成面团。然后用保鲜膜盖上醒发1个小时。

第四步：趁面团发酵的时候，开始准备包子馅。圆茄子1个、尖椒2个、葱适量、姜适量。

第五步：茄子去皮切成小丁、辣椒切碎、姜切末、葱切末备用。

第六步：往茄子丁中放入一勺盐拌匀，然后腌制20分钟。（用盐腌是要将茄子里多余的水份腌出来，以免包子馅水分太大）

第七步：腌出来很多水分。

第八步：用手将茄丁里的水分攥干。

第九步：将辣椒末放入茄丁中拌匀，然后放入1勺盐、半勺鸡精、1勺生抽、1勺老抽、2勺糖搅拌匀。然后将葱末、姜末放在茄丁上。

第十步：锅中倒入适量的油，油热后放入十几粒花椒，待花椒爆出香味后关火。然后将花椒捞出，剩下的油浇在葱末上。然后将盆里的馅料拌匀。

    茄子辣椒肉包子是一道口感丰富、味道浓郁的美食，它融合了茄子的柔软和辣椒肉馅的香辣，让人垂涎三尺。下面就来介绍一下茄子辣椒肉包子的制作方法。

首先，我们需要准备一些材料：300克面粉、200毫升水、适量的盐；500克茄子、适量的盐、适量的植物油；300克猪肉馅、适量的辣椒粉、姜末、葱末、适量生抽和料酒。

制作包子皮的步骤非常简单，只需要将面粉、水和适量的盐搅拌均匀，揉成一个光滑的面团，静置30分钟左右。

接着，我们开始处理茄子。将茄子切成小块，并撒上一些盐，静置片刻，然后用清水冲洗干净。这一步可以去除茄子的苦味。

准备馅料的同时，我们可以开始将蒸锅烧开。在烧开之前，将蒸锅上部布上湿纱布，以防止包子粘锅。

以下是茄子辣椒肉包子馅的简单做法：

材料：

- 茄子：2个，切成小块

- 辣椒：2个，切成小块

- 猪肉末：200克

- 姜蒜：适量，切碎

- 酱油：1汤匙

- 料酒：1汤匙

- 食用油：适量

小麦粉，茄子，大葱一根，柿子椒300克，猪肉馅300克，生姜少许，盐适量13香少许，生抽50克，糖50克，鸡精20克

把面粉加适量的水和酵母粉，因为天热一个多小时就可以发起来，将发好的面揉成均匀面团两份，如果一次制作面团容易发干，

茄子切小丁，青椒切丝匀，加盐拌后，过一会儿将水溢出，和肉馅一起加入姜末，生抽，白糖，鸡精，13香拌匀，再将葱花放入馅料上，用热油泼好拌匀

将两个发好的大面团揉成均匀的小面积子，因为夏天面剂子容易干硬，一定要用半干的笼布盖上最好，将小面剂子擀成薄薄的包子皮将拌好的馅料包入擀好的面皮中，将制好的包子放置20分钟，放上蒸笼，蒸制20分钟即可出锅

麻辣茄子包子馅的做法？

以下是麻辣茄子包子馅的制作步骤：

1. 茄子洗净，切成小丁，用盐杀出水分后，控干水分。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入茄子丁，不断翻炒至熟烂。

3. 加入适量面粉，继续翻炒至面粉与茄子均匀混合。

4. 炒好的茄子馅放入冰箱冷藏备用。

5. 面粉中加入酵母，揉成面团后发酵至两倍大。

6. 将发酵好的面团分成小剂子，擀成面皮。

7. 将茄子馅包入面皮中，封口捏紧，放入蒸锅中醒发20分钟。

8. 醒发好之后，大火蒸10分钟，关火后焖3分钟，取出包子即可享用。

制作完成后，您可以享用地品尝到美味的麻辣茄子包子。

到此，以上就是小编对于香辣茄子包速食做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于香辣茄子包速食做法的2点解答对大家有用。