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速食牛肉羹怎么做法,速食牛肉羹怎么做法好吃

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食牛肉怎么做法问题,于是小编就整理了3个相关介绍速食牛肉羹怎么做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 皮蛋牛肉羹的做法?
  2. 牛肉羹盖浇饭做法?
  3. 泉州牛肉羹做法?

皮蛋牛肉羹的做法?

原料:

大米 (50克)

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(图片来源网络,侵删)

糯米 (50克)

皮蛋 1个

牛肉 适量

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(图片来源网络,侵删)

香葱 一根

姜 5克

做法:

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(图片来源网络,侵删)

1/主料:大米50克、糯米50克、皮蛋一个、卤牛肉适量或者新鲜牛肉(可选)。

辅料:姜5克、香葱2根。

牛肉羹盖浇饭做法?

主料:

牛肉200g

辅料:

土豆200g、姜片3片、八角1个、桂皮1小片、香叶1片、白芷1片、干欧芹末少许酱油2勺、料酒5ml、盐1勺

步骤 :

1· 牛肉冷水下锅煮出血沫捞出洗净,放水入高压锅,放一点茶叶用茶包装好,这样牛肉容易烂,压制50-60分钟

2· 放气后,用压勺把牛肉压成丝状,倒入砂锅

3· 土豆去皮切块放入锅中,放入八角桂皮香叶、白芷、放入盐、酱油、料酒调味,盖上锅盖大火烧开转小火焖至土豆绵软。

食材:牛肉,生姜,蒜头,辣椒米饭

1:牛肉切好,加入姜丝,1勺料酒,2勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油,半勺盐,半勺黑胡椒粉,1勺,抓匀腌制20分钟。

2:碗里加入1勺生抽,1勺蚝油,半勺老抽,少许白糖,半勺淀粉,1碗清水,搅拌均匀待用。

3:提前用电饭煲焖一锅低糖饭,起锅烧油,把牛肉倒入炒至变色盛出。

用料:牛肉500克,辣豆瓣酱20克,姜,酒,酱油各25克,米饭适量。

做法:牛肉切块,用热水氽一下捞出。在油锅中将葱姜爆香,再

加入辣豆瓣酱,然后放入牛肉块翻炒并加入酱油,糖胡椒

粉,酒,味精及八角,最后加水浸过牛肉,用小火慢慢煮

至汁稠,肉酥香即可。

泉州牛肉羹做法?

材料:

牛肉200克,鸡蛋三个(只取蛋清),小苏打粉半匙,嫩豆腐50克。

调料:

胡椒粉半匙,热高汤五杯,香菜少许;水一大匙,精盐两匙,味精半匙,湿淀粉一大匙。

制作步骤:

①牛肉洗净后切碎粒或绞成肉糜,加小苏打粉拌15分钟。

②高汤入器皿,高火4分钟至沸,倒入调料勾芡。

③将蛋清打散加入芡汁中,边倒边拌成细蛋花。

④将拌好的牛肉糜,嫩豆腐均匀地倒入器皿中。

⑤高火3分30秒后调入黑胡椒粉,撒上香菜即可。

【食材】:

牛排骨500克,小萝卜1个,枸杞少许,盐适量,香菜少许,胡椒粉少许。

【制作过程】:

1.新鲜的牛排骨洗净后,用清水浸泡2小时,这样可以充分的把牛肉里的血水浸泡出来,期间水色变红后换一换水。

2.锅里加人足量的水,凉水下入牛排,水烧开后面上会浮起很多的血沫,我们拿个勺子把这些血沫都撇干净来。一定要撇干净,因为这个汤我们还要留着,不要倒掉!

到此,以上就是小编对于速食牛肉羹怎么做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食牛肉羹怎么做法的3点解答对大家有用。