大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食韭菜煎饺的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍速食韭菜煎饺的做法的解答,让我们一起看看吧。
原料:
韭菜200公克、虾仁120公克、肥肉丁40公克、太***150克、澄粉120公克、太***2小匙、盐1/2小匙、糖1小匙、鲜鸡粉1/2小匙、胡椒粉1/3小匙、麻油1小匙、猪油2小匙。
做法:
2、虾仁洗净去除肠泥后,加入太***、盐,用手拌打至有黏性,再加入调味料拌匀,最后将肥肉丁、韭菜末放入,一样要搅拌均匀,再把做好的馅料放到冷冻库中,冰冻20分钟,帮助馅料凝结。
韭菜油条素饺子
用料
韭菜 半斤左右
油条 1大根(100克左右)
虾皮 一把(40克左右)
鸡蛋 1个
盐
花生油
香油
韭菜油条素饺子的做法
材料:
- 饺子皮
- 韭菜
- 猪肉馅
- 葱、姜、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、香油、胡椒粉、蒜(适量)
步骤:
1. 将韭菜洗净切碎,加入馅中
2. 加入葱、姜末、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、香油、胡椒粉、蒜末拌匀
3. 取出饺子皮,放入适量填充馅料(不要放太多,否则会包破)
1、材料:猪肉,盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒,韭菜,面粉
2、猪肉剁成泥,加两勺水沿一个方向搅打上劲儿,加盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒搅打上劲儿,放入冰箱腌制一会儿;
3、韭菜洗净,擦刀切成末;
4、面粉加适量水和成光滑面团,盖上保鲜膜静置半个小时;
5、把韭菜放入肉末中拌匀;
第一,先将韭菜洗干净晾干备用。
第二,将猪肉磨成肉馅放入盆中,里面加入花椒面大料面,放入咸盐生抽老抽鸡精,同时把韭菜切成碎快,然后搅拌均匀,把饺子粉倒水,揉成面团醒二十分钟,然后杆成小皮,把拌好的肉馅放入饺子皮上,用手捏紧。
做法如下——
原料:面粉、猪肉、鲜虾仁、韭菜、花生油、香油、料酒、味极鲜酱油、蚝油、盐、水。
做法步骤:
1、猪肉肥三瘦七约400克左右清洗干净剁成肉泥,剥好的虾仁一起放入容器中依次加入适量的花生油、香油、料酒、味极鲜酱油、蚝油、盐、十三香,新鲜的渤海湾小红虾冲洗干净后剥去外壳和虾头取肉。
2、用筷子顺着一个方向搅拌上劲腌制入味儿,搅拌时分多次打入适量的清水,这样包出的饺子肉嫩多汁。
3、取适量的面粉放入容器中,加入适量的清水搅拌均匀至没有干面粉后调成表面粗糙的面团,醒面20分钟再反复的揉一下使面团表面光滑有弹性,再醒10分钟这样包出来的饺子皮不会煮破。
4、春季刚长出来的的头刀韭菜是最鲜美的,择去老叶子用水反复冲洗干净泥沙,浸泡10分钟。浸泡过的韭菜控干水分后切成韭菜末放入腌制肉馅的容器中,再次用筷子顺着一个方向搅拌均匀即可。
5、案板铺撒适量的干面粉,取一小块醒好的面团,把面团搓成粗细均匀的长条状。然后揪成大小均匀的面剂子,再撒一层干面粉把面剂子搓成圆形,搓圆的面剂子用手掌一个一个的控扁,擀成中间稍厚边缘薄的椭圆形饺子皮。
6、饺子皮中间放入足量的馅料,对折后用双手捏紧包成饺子。
7、锅中水煮沸后下入饺子,用汤勺的背面轻轻地推散防止饺子粘连在一起。
到此,以上就是小编对于速食韭菜煎饺的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食韭菜煎饺的做法的4点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.electricalservices-london.com/post/53891.html