速食意大利面湿面的做法,速食意大利面湿面的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食意大利面湿面的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍速食意大利面湿面的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 如何做麻酱拌面？
2. 怎么煮一碗好吃的面，汤头重要还是材料重要，你煮过吗？

如何做麻酱拌面？

1. 取一大碗，舀入3勺芝麻酱，加入两勺开水化开。接着加入4勺生抽、两勺白醋、两勺白糖、一勺香油、一匙食盐，全部搅拌均匀。（尝味，根据个人加减咸味）

2. 干面条煮好，沥干待用

3. 胡萝卜刷丝备用

4. 把面条舀入碗中，撒上胡萝卜丝，再根据个人口味轻重，淋入拌好的麻酱。

5. 全部搅拌均匀即可

步骤一】：把黄瓜清洗干净，然后改刀切成丝、香葱切成末，分别装盘，大蒜拍碎剁成末放入碗中，再放入小半碗凉开水水浸泡分钟，把大蒜的味道泡出来。

【步骤二】：取一个小碗，往碗中放入两勺芝麻酱，同时放入香油一勺，先搅拌一下，让香油和芝麻酱充分融合。

【步骤三】：芝麻酱和香油搅拌均匀，然后分多次放入大蒜水，把芝麻酱泄开。

【步骤四】：芝麻酱泄开，依次放入生抽2勺、香醋1勺、盐小半勺、白糖小半勺，然后搅拌均匀兑成芝麻酱调料汁。

【步骤五】：锅中添水大火烧开，把湿面下入锅中煮熟，湿面好熟，一般煮2分钟就熟。

【步骤六】：面条煮熟，放入准备好的凉开水中泡凉。

【步骤七】：面条泡晾捞出来，把水控干，放入准备好的大碗中，然后把黄瓜丝放入面条中，同时把准备好的芝麻酱调料放里边，撒上花生碎和香葱末。

【步骤八】：调料和食材放好后，然后用筷子搅拌均匀就可以上桌开吃啦！

主料1人份

意大利面100克

辅料

麻汁40克，黄瓜丝少许，熟肉丝少许，生抽适量，米醋5毫升蚝油10毫升，白糖3克，鸡精少许，凉开水适量，红油少许

步骤1，麻就是芝麻酱，用凉开水一点一点的调开，慢慢的加入生抽、蚝油、糖、鸡精调味

麻酱加凉白开，一比一的比例，稀释均匀后，加盐、糖，蒜泥，醋，芝麻。 花椒油:锅烧热放油，稍微多一点，小火，油热后放花椒(花椒粉或者颗粒均可，最好是粒的)，炸出香味后放辣椒面，再放酱油，马上关火，热油遇到酱油会蹦油，不要烫了。 舀两勺辣椒油到麻酱碗里，加少量太太乐鲜鸡汁，拌匀。

步骤 2

面煮好后冷水冲一下 ，控干水分，放在碗里加入麻酱糊，香菜或香葱末，拌匀即

怎么煮一碗好吃的面，汤头重要还是材料重要，你煮过吗？

我煮过。我觉得两者缺一不可。就像一个巴掌拍不响一样的。原因就是在好的汤头没有材料在里面淡而无味了不好喝。从表面看起来肯定比一碗水好看多了闻起来也比较香。只有材料也是不行的。吃完面在来喝汤肯定不是特别好喝。所以两者在一起才是最完美的组合了。

这个问题问得有问题，当然是材料重要了，只有好的材料才能调出好的汤头，另外面分汤面和拌面，如果要吃汤面，我吊汤头基本用鸡汤或者骨汤（家里不可能跟人家专业的比），如果吃拌面，那就根据个人的喜好来制作拌料了。

要煮一碗好面，汤很重要！面更重要！搭配的材料特别重要！三者缺一不可。

看到这里，你肯定觉得我说的都是废话！但是如果你继续往下看，就知道我说的每一句话都特别有用！也特别重要了

不论你吃什么面，阳春面，兰州牛肉拉面，河南板面，羊汤面，鱼丸面，云吞面，和风拉面，朝鲜冷面就连大家都觉得不健康的方便面，汤也是至关重要的存在！

面的味道，都在汤里。

面汤，分2大类：肉汤，素汤；浓汤和清汤

说是分了2大类，但是写出4种类型。每种不同汤，搭配不同的面，营造不同的口感，听我一一分析。

肉汤：

顾名思义就是用动物肉或者骨头熬得汤。味道浓郁，香气足，适合热食，配合味道重一些的面。河南的板面，羊汤面，都是肉汤的代表。

素汤：

到此，以上就是小编对于速食意大利面湿面的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食意大利面湿面的做法的2点解答对大家有用。