速食干锅肥肠的做法,速食干锅肥肠的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食干锅肥肠的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍速食干锅肥肠的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 干锅肥肠鸭做法？
2. 肥肠鸡脚干锅做法？
3. 干锅猪杂做法？

干锅肥肠鸭做法？

　　主料：肥肠800克，草菇200克，香菇200克，鲜笋200克，

　　辅料：姜5克，蒜5克，葱5克，泡红椒5克，

　　调料：精制油50克，胡椒粉3克，料酒15克，味精15克，鸡精20克，白汤2500克，盐适量。

　　做法

　　(1)草菇、香菇一分为二，鲜笋切棱形。洗净、装入砂锅内待用。

1、鸭洗净，斩成3.5厘米见方块，放入加有料酒的冷水中浸泡2小时去腥备用；

2、香葱切段、姜切片、蒜制成蒜蓉、干红椒切段，放入加有醋的冷水中浸泡备用；

3、热锅加油，放入、麻椒，不要火太大，把花椒粒的麻味慢慢煸出，然后放入蒜蓉、香葱段、姜片煸炒；

4、待以上香料炒出香味后，投入鸭块中小火煸炒；

5、待鸭块外面煸的金黄后，加生抽、黄酒、糖、味精、热水（可以适量加入些热水或啤酒，水的位置和鸭块齐平就可以了），烧沸后加盖，用文火烧约30分钟；

6、待里面的水收的差不多时，下入肥肠大火翻炒（中间也可以稍加些醋，炒出来的味道也很不错）。

肥肠鸡脚干锅做法？

食材介绍

鸡脚(8个),肥肠(50厘米（大概）),卤料(适量),独蒜(4个),生姜(一个),大葱(一整根),干辣椒(一饭碗),花椒(一平勺),豆瓣（娟城牌）(一大勺),八角(3个),香叶(5片),桂皮(4小块),小茴香(一小勺),洋葱(1小个),二荆条(4根),土豆(2个),黄瓜(1根),香菜(1小把),白芝麻(适量),白糖(适量),盐(适量),鸡精(1勺),孜然粉(适量)

干锅肥肠鸡脚的做法步骤

1、肥肠里的肥泡肉全部清理干净（PS：有些人好那一口，可以不清理，但是一定要用词和盐反复揉搓，我是必须要刮干净才吃），清理干净后和洗好的鸡中翅一起放到卤料里，卤半小时后捞出沥干，肥肠切小段，鸡脚洗干净备用。

2、锅里倒稍多一些的油，油热后，放入鸡脚和肥肠稍炸片刻，捞出沥干

3、土豆切条放入油锅炸至表面金黄，捞出沥干。（我是用飞利浦的空气炸锅-无油炸的，非常好用和健康）

4、独蒜生姜切片，大葱白切小段，花椒、八角、桂皮、香叶和小茴香装入碗里备用。

5、干辣椒用清水泡一下，再将水倒掉，使干辣椒湿润，炒的时候才不会糊。

6、洋葱切片，黄瓜切段。

7、二荆条和大葱绿色部分切段。

干锅肥肠的做法步骤如下：

第一步，肥肠清理干净之后焯水，切小块

第二步，热油，加入豆瓣酱翻炒，加入花椒、八角、红尖椒爆香，加入葱姜蒜

第三步，倒入切好的肥肠翻炒，淋少许的酱油翻炒

第四步，加适量的水，大火烧开，转小火炖至大肠熟烂

第五步，倒入彩椒块和豆腐皮，加调味

第六步，焖几分钟，大火收汁。

干锅猪杂做法？

1.准备食材：猪杂、烤腊肠、卤小肠、猪肺和猪花肠各适量、蒜苗、芹菜、红椒、小米辣、生姜、大蒜。配料：料酒、油、盐、生抽、蚝油、老抽、海鲜酱、香脆椒各适量。

2、先将卤好的猪小肠出锅装盘。

3、烤腊肠切片、卤小肠切段备用。

4、猪小肠、猪肺和猪花肠洗净切小块。

5、蒜苗洗净切段、红椒切条、香芹洗净切段装盘备用。

6、锅烧热，加入适量的花生油，油热后将蒜粒和姜下锅爆香。

7、接着倒入之前炖煮好的猪杂，下锅炒。

8、将猪杂的水分炒干后加入料酒下锅一同翻炒。

9、加入一小勺的蚝油下锅一同翻炒。

10、接着加入一小勺生抽、老抽、1小勺的海鲜酱一同翻炒。

到此，以上就是小编对于速食干锅肥肠的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食干锅肥肠的做法的3点解答对大家有用。