冲泡速食豆腐海带的做法,冲泡速食豆腐海带的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冲泡速食豆腐海带的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍冲泡速食豆腐海带的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 海带炖豆腐泡做法？
2. 豆腐泡海带怎么卤？
3. 豆腐玉米海带汤的做法？

海带炖豆腐泡做法？

材料：海带300克，豆腐泡150克，盐5克，鸡精、姜末各6克，胡椒粉3克，高汤600克。

海带炖豆腐泡是一道由海带、豆腐泡、盐、鸡精等做成的美食。

做法步骤：

1、海带，切块备用。

2、锅上火，加入高汤烧沸，下入海带、豆腐泡再次烧沸，放人姜末，用盐、鸡精、胡椒粉调味，炖15分钟即可。

豆腐泡海带怎么卤？

1、买比较厚的海带头，洗干净切成***牌大小的块。取炒锅放水开火，等水开后，下入海带头焯水3分钟，捞出备用。

2、豆腐切成大块，用平底锅两面煎。豆腐不要切太厚，切3毫米厚就行。煎至一面硬挺了，翻面煎。来回翻3-4次，煎至豆腐两面都金黄了，边也较硬了，就好了。

3、把焯好水的海带和煎好的豆腐都放进卤汤（用味之院卤料制作）。先开大火，汤开锅后转成最小火卤40分钟，如果喜欢吃更软的海带，就多卤一会儿。

4、摆盘，出锅了。

豆腐泡海带（通常指的是卤制豆腐和海带的过程）的做法可以按照以下步骤进行：

准备材料

豆腐：约400克，选择质地较硬的豆腐以便更好地卤制。

海带：约600克，可以选择干海带或鲜海带，干海带需要提前泡发。

卤料：生抽、老抽、蚝油、红糖（或白糖）、八角、桂皮、香叶、干辣椒、盐、葱、姜等，具体用量根据个人口味调整。如果有现成的卤汁，使用起来会更加方便。

制作步骤

处理海带：

准备材料：首先，需要准备豆腐泡和海带。这两种食材是卤制的基础，可以根据个人口味调整数量。

泡发海带：将干海带用凉水浸泡，充分浸泡后切宽条，以便更好地吸收卤汁的味道。

处理豆腐泡：豆腐泡不需要特别处理，直接使用即可。如果喜欢，也可以在卤制前轻轻挤压豆腐泡，以去除多余的水分。

卤制：如果有现成的卤汁，可以直接使用。如果没有，可以根据个人口味加入生抽、老抽、蚝油、红糖、八角、红辣椒、青椒、盐、葱、姜等调料，与豆腐泡和海带一起炖煮。卤制的时间可以根据个人喜好调整，喜欢软烂的口感可以多卤一会儿。

调味：卤好后，根据个人口味加入适量的盐、鸡精和胡椒粉进行调味。

成品：卤好的豆腐泡海带可以直接食用，也可以继续泡在汤里吸汁吸味，热吃凉吃均可。

通过上述步骤，可以制作出美味的卤豆腐泡海带，享受其独特的口感和风味12。

豆腐玉米海带汤的做法？

排骨豆腐海带汤原料： 猪排骨400克、干海带50克、玉米1根、豆腐200克、葱、姜、盐、黄酒、香菜。

做法：

1、将干海带放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，洗净控水，切成长方块；

2、排骨洗净，冷水下锅焯一下，捞出用温水泡洗干净。

3、玉米切段，豆腐切小块4、砂锅内放入排骨、葱、姜、黄酒倒入适量清水，用大火烧开，撇去浮沫，再开用小火煮约20分钟5、放入倒入海带块、玉米段，再用旺火烧沸20分钟6、最后倒入豆腐再续煮15分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，撒上香菜末即可

所需食材

豆腐 海带 玉米

做法

1、把豆腐用刀切成小块

2、把海带也用刀切成片，玉米切成小块

3、把适量的水放在锅里烧开，把海带放进去，海带有盐不要在格外加了

4、再加上玉米、豆腐，煮开之后用小火再煮一段时间

5、再勾两勺芡提升一下品质

6、煮开之后，加点醋，就可以了

到此，以上就是小编对于冲泡速食豆腐海带的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于冲泡速食豆腐海带的做法的3点解答对大家有用。