大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于紫菜虾滑汤速食做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍紫菜虾滑汤速食做法的解答,让我们一起看看吧。
1、主料:丝瓜,紫菜(干)(10克),虾仁(10克)。辅料:鸡蛋(60克)。调料:植物油(5克)、料酒(5克)、醋(5克)、酱油(5克)、味精(3克)、香油(5克)。
2、将紫菜洗、撕开备用。
3、鸡蛋打开,在碗里搅匀。
5、旺火将植物油烧热,倒入酱油炝锅,立即加水1碗,放入紫菜、丝瓜,虾仁煮10分钟,再放入蛋糊、醋略加搅动,蛋熟起锅,加入味精、香油即成。
这样做好吃;丝瓜去皮洗净切成滚刀块,虾仁洗净,锅热放油烧热放蒜片、姜片炒出香味,放入虾仁、丝瓜、盐、料酒、胡椒粉翻炒片刻,加入清水煮开,放入紫菜调味,撒入葱花即可出锅。
丝瓜两根,去皮去瓤,清洗干净切片虾鲜仁50克,紫菜适量。
锅热放油,放入葱姜末炒香后。放入丝瓜片翻炒,炒出水后,加入五香粉,适量清水,再放入紫菜,水开后再放入虾仁烧煮片刻,加入食用盐,水淀粉少许香油即可。
1、准备用料。熟火腿、虾仁、丝瓜、紫菜、植物油、胡椒粉、盐、水淀粉、蒜末。
2、将丝瓜洗净,去皮后切滚刀块;虾仁挑去肠线后洗净;熟火腿切片。
3、锅置于火上,放入少量油,烧热后炒香蒜末,放入丝瓜块和紫菜,翻炒至丝瓜变色。
4、在锅中倒入清水,大火烧开后加入虾仁、熟火腿煮熟,加盐、胡椒粉调味后,用水淀粉勾薄芡即可。
虾滑汤的做法步骤
步骤 1
鲜虾剥壳、去虾线,用葱姜料酒泡20分钟左右。
步骤 2
虾肉放料理机打碎,然后➕鸡蛋清两个,淀粉2勺,胡椒粉少许,盐少许,顺时间方向搅拌上劲儿。
步骤 3
炒锅上水,放2片姜片,几滴植物油,放入紫菜,煮开。
1、1.热锅烧油,将蒜末炒香,下胡萝卜碎、香芹碎翻炒一分钟,关火,加入生抽拌匀放置凉透
2、2.将放凉的酱汁倒入虾滑中翻拌均匀
3、3.取一片紫菜放在案板上,均匀的抹上一半的虾滑馅
4、4.热锅刷少许油,先煎有虾滑馅的一面,小火大概煎3分钟,翻面再煎2分钟即可出锅,切块装盘
虾滑的花样吃法
1、虾滑紫菜汤
准备材料:
紫菜少许、虾滑适量、葱花适量、盐少许、香油几滴
做法步骤:
1、紫菜提前泡发后洗干净,烧一锅开水放入紫菜,小火5分钟后勺入虾滑煮2分钟;
2、撒上葱花,加盐调味并浇几滴香油即可。

准备食材:河虾500克、盐3克、白糖4克、淀粉12克、花雕酒3克、蛋清一个、鸡精
2、做水晶虾仁,最好是选择新鲜的大河虾,做出来口感更好,把买回来河虾去除虾线剥好,洗两遍洗干净,把虾仁沥干水分,放进冰箱里冷藏一个小时。
3、冷藏好后,把虾仁拿出来,加入盐、白糖、花雕酒,用手搅拌至虾仁粘稠,再加入淀粉搅拌均匀,再加入一个蛋清,搅拌均匀。
4、锅里加入一点水,加入一点花雕酒,烧开后把虾仁放进去,焯水五秒钟捞出来,沥干水分,锅里加入适量的油。
5、油温四成热放入虾仁,滑30秒后,看到虾仁变白就是可以了,把虾仁捞出来控油,锅里留一点底油,油温三成热把虾仁放进去,翻炒炒几下,加入鸡精、白糖,水淀粉翻炒均匀就可以了,蘸上醋来吃真的是绝配
食材
虾仁 200g 、 鸡蛋清 1个 、 黑胡椒粉 1g 、 盐 1g 、 食用油 10g 、 生抽 10g 、 老抽 5g 、 白糖 3g 、 葱花 少许
烹饪步骤
步骤1
虾仁用刀背拍散后剁成虾泥。
到此,以上就是小编对于紫菜虾滑汤速食做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于紫菜虾滑汤速食做法的4点解答对大家有用。
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