大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食红烧带鱼饭的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍速食红烧带鱼饭的做法的解答,让我们一起看看吧。
准备食材
鲜带鱼、油盐、淀粉、白糖、醋、生姜、小葱、八角、酱油、料酒、淀粉。
做法步骤
2、准备一个干净的小碗,放入适量的料酒,1汤匙的酱油和1汤匙的白糖,加入适量的醋和适量的精盐,搅拌均匀。
食材明细: 带鱼二斤、陈醋五汤匙、白糖五汤匙、酱油二汤匙、植物油适量、盐适量、葱适量、姜适量、大料适量、干辣椒适量
带鱼罐头的做法步骤:
1准备食材和配料,带鱼二斤,葱,姜,大料,干辣椒少许,陈醋,白糖,盐,
3大勺烧热,倒油,炸鱼段,两面金黄捞出
用料
带鱼 2斤
料酒4勺 生抽5勺 老抽1勺 醋4勺 白糖3勺 白胡椒粉适量 蚝油一勺
罐头带鱼的做法步骤
步骤 1
带鱼选肉薄的 洗净晾干 煎到金黄 尽量酥脆
步骤 2
准备各种配料
步骤 3
辅料:葱片1大勺、姜丝1大勺、蒜片1大勺、料酒2大勺、生抽酱油2大勺、老抽酱油1/2小勺、白糖1/2大勺、白醋2小勺、盐1/3小勺、大料1颗、花椒粒10粒、干朝天椒1支
红烧带鱼
1
备齐主要原料。
2
带鱼收拾干净,切成段,在带鱼表面切几刀便于入味,但是不要切段。
3
将带鱼表面薄薄蘸上一层干面,再把多余的面粉抖掉。
4
食材清单
带鱼 2条 、 藕 200g 、 土豆 200g 、 花菇 60g 、 包菜 60g 、 莴笋 1根 、 洋葱 60g 、 油 适量 、 盐 适量 、 料酒 适量 、 生抽 适量 、 葱 5根 、 姜 2个 、 蒜 5个 、 干辣椒 适量 、 白纸 适量 、 香叶 适量 、 郫县豆瓣酱 适量 、 麻辣香锅调料 适量 、 面粉 适量
做法步骤
1/12
带鱼洗净收拾干净切成段状,加入料酒、生抽、盐、葱、姜、蒜腌制半小时。
2/12
用小号的煎锅,架在附带的支架上,这次锅才不会压到火苗。倒入油,将腌好的带鱼两面裹上面粉,放入锅中炸至两面金黄。
3/12
直接将所有的鱼块炸熟,捞出备用。
4/12
食材
带鱼 660克 、 中筋面粉(裹带鱼炸制用) 50克左右 、 大葱 1根(60克) 、 蒜 1头(30克) 、 姜片 3片 、 白糖 15克 、 干朝天椒 2个 、 大料 2个 、 花椒 1克 、 老抽 6克 、 味极鲜 20克 、 醋 15克 、 鸡精 5克 、 盐 15克 、 食用油(炸带鱼用) 200克左右 、 食用油(炖带鱼用) 10克 、 水 适量
烹饪步骤
步骤1/12
所有食材准备好,带鱼清理干净控下水。老抽、味极鲜、醋都倒在一个碗里就可以。这次的带鱼我切了24小段,共660克,给大家参考。
步骤2/12
锅中倒入足够的油,开始煎带鱼。将带鱼段在面粉里滚一圈,两面都要粘一下面粉,再放入油锅中煎炸。
步骤3/12
1/8 带鱼去头,掏肠,洗净,切块。并用厨房纸吸干表面水分。

2/8 锅中烧底油至5成热,下带鱼中火煎制。

3/8 一面煎至金黄翻另一面煎制

4/8 两面煎至金黄,装盘备用。

5/8 另起锅,加油炝香葱姜蒜,下米椒,花椒,大料,加海鲜酱油,醋,糖,盐,啤酒。

到此,以上就是小编对于速食红烧带鱼饭的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食红烧带鱼饭的做法的4点解答对大家有用。
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