速食野菜粑粑做法窍门图,速食野菜粑粑做法窍门图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食野菜粑粑做法窍门图的问题，于是小编就整理了3个相关介绍速食野菜粑粑做法窍门图的解答，让我们一起看看吧。

1. 宽甸山野菜猫粑粑的做法？
2. 关于蕨粑的制作方法？
3. 蒿粑家常做法，正宗蒿粑怎么做？

宽甸山野菜猫粑粑的做法？

步骤：山野菜洗干净，这种野草比较小，洗干净会比较麻烦，所以要多洗几遍。将洗干净的野菜放入开水中焯一遍，用刀将野菜剁碎，越碎越好。加入适量糯米粉，放入剁碎的野菜，加水，可放入适量的糖或者盐调味。

用水将糯米粉和野菜搅拌均匀，揉成外皮光滑的面团即可。将揉好的面团制作分成1到2厘米厚的圆饼，可以用油煎炸;或者直接用大火蒸熟即可食用。

步骤

1.荠菜洗好，用开水烫一下，去除苦味

2.准备面粉2碗，糯米粉1碗，少许盐，

3.干子洗洗

4.香肠先蒸一下，我是顺便和米饭一起蒸好了，省事。

5.干子和香肠都切丁，加油在锅里爆香，加少许的蒸鱼豆豉，因为我很喜欢这个甜甜咸鲜的味道，喜欢吃葱的也可以加。

6.把所有粉类和切碎的荠菜放在一个偏大的盆里，加些盐，增加咸度，用筷子搅成雪片装，用手和起来，如果觉得有些干，这时候可以加些之前烫荠菜的水，和成三光哦，然后稍微放着10分钟，稍微让面吃吃水

7.面吃好水后，在稍微用手压一压，分为小份，压扁

8.包上馅料，捏紧

9.压成饼装

关于蕨粑的制作方法？

主料 蕨根粑粑一块 姜蒜末适量 青红椒各两个

辅料 油适量 盐适量

做法：1.准备好所有食材，先将蕨粑切成厚片备用。

2.平底锅里放油，将蕨根粑粑摆入锅中，中小火加热，将蕨根粑粑煎至微***软。待蕨根粑粑完全软透，盛出备用。

3.另备油锅，烧热，将姜蒜末倒入锅中炒出香味。

蕨粑炒回锅肉 原 料： 猪带皮五花肉150克，蕨粑300克。

调 料： 酱油、料酒、醋、胡豆酱、盐、味精、白糖、筒筒辣椒、花椒 、姜丝、蒜苗、油适量。制作方法： 1， 将猪带皮五花肉整块煮至八成熟。2， 将煮过的肉切成肉片，蕨粑切成厚片。3， 锅加油烧至6成热下肉片炒至肥肉部分收缩微微打卷成出备用。4， 锅中余油烧至6成热，下放入姜丝炒香，再放花椒、筒筒糍粑、胡豆酱翻炒，至花椒黑、油红，加入肉片、蕨粑片、蒜苗一起炒至蒜苗断生后加适量酱油、料酒、醋、味精、白糖炒均匀入味即成。风味特点： 蕨粑软糯、肉质鲜嫩、辣香味浓。制作要点： 1， 整块肉煮至能用筷子插得进肉为好； 2， 油用量不要太多，火要大，翻炒速度要快。蕨粑 蕨菜是我国盛产的一种野菜，用蕨菜根磨成淀粉，和水搅拌，澄清后去掉水，把沉淀物（蕨淀粉）蒸或煎熟，即为蕨粑。其呈色黑黄，其味糯软略涩，但别有一般风味。苦日子时人们甚至用来充当主食，1958-1960年我国三年困难时期，蕨粑救了无数人的性命，但也有很多人倒毙在挖蕨的路上。蕨粑炒过后会发黑，看起来特别象海带，但是吃起来却感觉完全不同，它味甜性软，营养丰富，和蒜苗、腊肉等炒在一起叫人看了就有吃一大碗饭的欲望。将蕨粑切成块与腊肉一同炒，其味道绵滑清香。现在很多人都能在春天见到菜市里摆卖的蕨菜，蕨菜是我国南方常见的。

蒿粑家常做法，正宗蒿粑怎么做？

1、食材：糯米粉600克，香蒿叶一小把，黄豆一小把，砂糖两三勺，油适量。

2、***一把香蒿叶，只要上面嫩嫩的部分，仔细、剪碎。

3、把剪碎的叶子加少量水，用榨汁机打成绿绿的野菜汁。

4、用野菜汁来和糯米粉，就像和面一样把它们揉透揉均匀，盖上湿的纱布饧上。

5、黄豆择去杂质洗净晾干（或用厨房纸拭干），炒锅放适量油，开小火慢慢炒黄豆，不要心急，慢慢炒香别炒糊了。等黄豆发出噼啪之声后，就可以边炒边尝，觉得有熟豆子的香味就关火让它再晾一会儿。

到此，以上就是小编对于速食野菜粑粑做法窍门图的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食野菜粑粑做法窍门图的3点解答对大家有用。