速食干面皮炒面的做法,速食干面皮炒面的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食干面皮炒面的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍速食干面皮炒面的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 炒面皮的做法—家常炒面皮怎么做好吃？
2. 秦皇岛那的炒面皮怎么做的！谢谢？
3. 炒面块的做法？

炒面皮的做法—家常炒面皮怎么做好吃？

食材:面皮2张、五花肉丝、绿豆芽、面筋、豆瓣酱、辣椒酱、葱、姜、蒜、料酒、酱油、水淀粉、盐各适量。

步骤:

1、先把肉丝用盐、酱油、料酒、水淀粉腌制备用；

2、往锅里倒入食用油，油热后把葱、姜、蒜放进去煸出香味，加豆瓣酱和辣椒酱，倒入肉丝和豆芽翻炒；

3、最后把面皮倒进去翻炒一分钟即可。

北方的是一种非常好吃的面食，今天我教大家做好吃的北方小吃，炒面皮的家常做法。

食材

面粉 500克

绿豆芽 200克

小油菜 100克

香葱 1根

香菜 2根

方法/步骤

1、首先，将香葱和香菜摘干净，用清水清洗干净后备用。

2、小油菜也去掉根部，然后洗干净待用。

秦皇岛那的炒面皮怎么做的！谢谢？

跟炒面的方法差不多的，

如果是干面皮就先把它用冷水泡软，

然后捞出，切洋葱，葱，青椒（如果想好看可以青红的都切，切成条），蒜末作调料，用植物油热炒，应该就很好吃了~~~

料一般自己喜欢什么就放什么。

1.将面粉和淀粉放入小盆中2.将清水倒入搅开成稀面糊状，用勺子边压边搅，搅好后静置10分钟使面粉完全吸水后再搅，当面糊里基本上没有小疙瘩时过滤后(过滤后做出的面皮更光滑)

3.取两个盘子，将盘子里抹上薄薄的一层油，盛2勺面糊倒入盘子中，转动盘子将盘子均匀的覆盖一层面糊

4.提前将锅里放水烧开，放入盘子盖上锅盖中大火蒸2分钟，当盘子中的面糊凝固并鼓起大泡即可取出，然后放入另一个盘子的面糊，盖上锅盖蒸(2个盘子轮换着蒸制，即省时间又省气)

5.从锅中取出的盘子放在凉水中冷却后再揭

6.将取出的面皮放到菜板上或者盘子里，上面用刷子刷上一层油再放下一张皮，摞起来之间才不会粘连

7.面皮全部做好后切成宽条

8.将切好的面皮放入盆中，再放入黄瓜丝、胡萝卜丝、辣椒油、蒜泥(蒜泥中加2小勺水搅一下)、盐、醋、香油、花椒油、芝麻酱(用温水搅成稀糊)等自己喜欢的调料拌匀就可以了

炒面块的做法？

食材清单

面团、佛手瓜 、葱

1、将面擀成稍厚些的面皮

2、用刀切成宽约一厘米的条，灿烂切的也有些丑哈

3、切成长度四五厘米的面块

4、佛手瓜去皮洗净

5、切成薄片

6、将面块入开水中焯熟

7、焯好的面块过冷水，以防粘连

8、锅内入油，爆香葱花，倒入佛手瓜炒至透明状，倒入面片，炒均匀放入盐调味即可

锅中添入足量的清水，大火将水烧开，将面条放入锅中煮熟捞出，然后将面条过一遍凉白开。做炒面，这一步必不可少，用冷水激一下可以让面条更Q弹，炒的过程中也不会粘锅。

接着将配菜准备好：洋葱切丝，大葱切成段，红辣椒切圈，火腿切成丝，奶白菜切丝备用。

锅中放入少量的植物油，将打散的鸡蛋淋入锅中炒成小块儿，盛出来备用。

接着锅中再添少许油，放入洋葱，大葱和红辣椒小火儿炒出香味儿。

将奶***丝放入锅中炒至变软。奶***也可以用其它绿叶蔬菜来代替，比如小油菜，菠菜，小***等都可以。

将焯过水的面条控干水分，放入锅中，先不要着急翻动。

放入一勺生抽，半勺老抽，根据个人口味调入适量的盐，用筷子翻炒均匀，接着再放入火腿丝。

放入一勺阿宽牛肉酱。没有牛肉酱也可以用辣椒酱，香菇辣酱，老干妈，自制辣椒油等其它的辣酱来代替。

最后将鸡蛋快重新放入锅中，再次用筷子快速翻拌均匀即可出锅。

到此，以上就是小编对于速食干面皮炒面的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食干面皮炒面的做法的3点解答对大家有用。