速食冲泡米粉糊的做法,速食冲泡米粉糊的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食冲泡米粉糊的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍速食冲泡米粉糊的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 霸蛮湖南米粉速食做法？
2. 桂林米粉快速泡发？
3. 桂林米粉不泡可以直接煮吗？
4. 螺蛳肉米粉菜怎么做？

霸蛮湖南米粉速食做法？

1.直接冷水煮，开锅后中小火5～8分钟

2.开水泡2小时，再煮30秒

3.直接冷水下锅，中大火煮15分钟

4.找个会做饭的对象😂（这是商家写的！）

米粉煮好后，再把汤包沸水加热2分钟，再倒在米粉上，加入开水冲兑汤汁，最后撒上葱花和酸豆角、剁辣椒。

将米粉放入烧开的水中泡，盖上盖子，10分钟后将米粉捞出来清水冲洗一遍。

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泡粉的同时用辣椒粉做成辣椒油，取几勺辣椒粉放入小碗里，将烧热的油浇入辣椒粉中，浇的同时需要边搅拌，防止油温过高烧糊辣椒粉

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将廋肉、青辣椒、葱洗净，切成沫状

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最后放入锅里炒 ，炒后盛出碗里

桂林米粉快速泡发？

传统且地道的桂林米粉，是用清纯的漓江水，将桂林优质大米泡涨，研磨化为浆并滤干，揣成粉团煮热，然后压榨出根根米粉，即所谓“鲜米粉”，这种粉不需泡发，只需入开水中打散浸润几十秒即可。需要泡发的米粉是“干米粉”，通常用于做柳州螺蛳粉。现在随着螺蛳粉的走红，桂林米粉也生产了速食包装，大部分速食米饭用的则是需要泡发的干米粉。

桂林米粉不泡可以直接煮吗？

桂林人当地吃桂林米粉是新鲜榨。

速食桂林米粉是将米粉晒干的干米粉。

米粉在吃的时候都需要先泡发一晚上。许多人都想直接煮是不行的，严重影响口感。如果干米粉不泡直接煮，是很难煮熟的，不能吃的，太硬。可以选择前一天泡发干米粉一个晚上，或者用热水泡两三个小时，要彻底泡软才能有每位享受。

现在市面也有多家店卖卤水的。也有人来桂林离开时买鲜食桂林米粉乘飞机动车回家享受的。

螺蛳肉米粉菜怎么做？

食材：

鸡蛋一个，香肠一根，菠菜适量，木耳15克，酸醋15克，红油适量，酸笋50克，干米粉，腐竹花生适量，酸豆角少许，卤水螺蛳粉汤包，香菜一根

做法：

1、先把螺蛳粉的食材都准备好，取出干米粉，放入锅中，水的量一定要泡过螺蛳粉，待把水煮开后，再焖10分钟，让米粉变软，透亮，然后再放入凉白开水中投凉，再放入碗中待用。

2、另起锅烧适量的清水，提前把鸡蛋煮熟，把它的壳去掉，这时水开了，放入洗净的菠菜，和鸡蛋，酸笋包，腐竹，花生等其它配料一起放入，煮好的米粉中。

3、另起锅倒入少许开水，再加入酸醋包，和卤水螺蛳粉汤包等配料，卤水煮开后，迅速倒入米粉中，这时有菠菜，鸡蛋，木耳的加入，要适当的加入一些食用油，让粉的口感更好。、

4、最后淋上红油，一碗好吃又开胃的螺蛳粉就做好了，米粉很软滑，酸辣度也刚刚好，

1. 准备食材：螺蛳肉、米粉、葱、姜、蒜、辣椒、香菜等。

2. 螺蛳肉处理：将螺蛳肉清洗干净，去掉泥沙和内脏，切成薄片备用。

3. 米粉煮熟：将米粉放入沸水中煮熟，捞出沥干备用。

4. 配料切好：葱、姜、蒜、辣椒切好，香菜洗净备用。

5. 炒制：热锅凉油，放入葱、姜、蒜、辣椒爆炒出香味，加入螺蛳肉翻炒至变色。

做法步骤如下：

1.把干米粉提前用水泡软,干香菇提前泡发。

2.螺丝肉剁碎加入油,盐,生抽,和生粉抓匀腌制。

3.把香芹和大蒜切粒,香菇和萝卜干切丝。

4.把米粉用手抖散后控干水份。

第一步，先把螺去壳洗净切成小块，沥干水后，倒入油锅用武火爆炒。当锅中溢出螺蛳香气时，文火，倒入料酒，稍加拌和出锅备用。

第二步，就此油锅，倒入姜末，用文火稍炒，加入其他佐料，如辣椒粉、豆油、味精、盐等，再加入适量的水拌和烧至半沸。

第三步，将出锅的螺蛳肉与米粉拌和均匀倒入锅中，加入少量莴笋文火熬煮至熟，出锅即成。

到此，以上就是小编对于速食冲泡米粉糊的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食冲泡米粉糊的做法的4点解答对大家有用。