大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食早餐水果包子的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍速食早餐水果包子的做法的解答,让我们一起看看吧。
用料
水140g
面粉320g
桃子三个330g
糖30g
柠檬汁15g
生粉5g
1/5 把桃子洗干净
2/5 切成小粒
3/5 放进平底锅,加糖煮软,快行的时候再加入柠檬汁,生粉打个芡
菜,面粉,酵母
【制作方法】
2.火龙果榨汁,加入面粉酵母合面发酵
3.分别包陷,二次发酵
1、水果馅料制作方法:平底锅先放油,然后放水果小火炒1~2分钟,根据自己口味下糖调味,最后下少许生粉勾芡收汁,成果酱的样子捞起放凉待用。
2、面团发酵完成后,从面包机取出,将面团平均分割成10份,滚圆,盖保鲜膜,松弛15分钟。类似做饺子皮,用擀面杖把面团擀成直径约10厘米的圆形,尽量中间厚,四周薄。包入刚才放凉的水果馅料,捻紧处朝下滚圆。 烤盘先放油纸,平均排好包子放烤箱中层。烤箱底部放一杯热水,发酵档30分钟。
3、包子约发至2倍大,可取出。涂上蛋液,撒上刚才做好的酥粒。烤箱上下火170度预热,然后把包子放中层烤约25分钟烤至金黄即可。
1、将酵母放入水中搅拌至溶化,把酵母水分次倒入面粉中,搅拌成雪花状。用手揉搓成均匀的面团。加盖饧发到面团原体积2倍大。
2、把桃子洗干净,切成小粒,放进平底锅,加糖煮软,快行的时候再加入柠檬汁,生粉打个芡。
3、煮好之后,包子的馅就出来了。
4、将醒好的面团排气充分揉匀。用刀切成一段一段的小剂子。将小剂子擀成圆皮。
5、取适量馅料放入皮中央,用勺子压实。再用手捏摺包成包子生坯。中小火,蒸13分钟即可。
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蔬菜做的包子不仅颜色好看,吃起来味道也很好吃,不同的蔬菜,可以做出不同的颜色和花样。看起来也是别有一般风味。
果蔬不仅可以做包子,还可以做花卷、馒头、面条等食品,面粉里面加上不同的蔬菜,还是很有营养的。家人吃了不仅心情会变好,胃口也会好,小朋友也会爱吃,他们会觉得很有趣哦
红薯粉丝也叫红薯,以其为主料做成的包子,味咸鲜,有弹筋,喜欢吃粉条的可大饱口福,也是一款美味佳肴。
1、红薯粉条300克泡软后可达500克,木耳20克,莲花白200克,蒜苔3根做点缀用,葱姜50克切碎。粉条和木耳放开水锅中盖盖焖十分钟,沥干水分,分别切碎,莲花白切碎撒些盐也沥干水分,蒜苔切碎。把上述全拌在一起拌匀,加入混合香油100克,盐10克,适量生抽,鸡精10克等一起搅拌均匀,淋入20克香油,红薯粉条包子馅就做好了。
2、用500克面粉加入激活的5克酵母和275克的温水和成面团,揉匀揉透,进行第一次发酵,是原来近2倍大时,拿到案板上再揉到外表光滑内部细腻时,静醒十多分钟,然后分成40克大小的剂子,擀成圆皮,包上馅,进行第二次发酵,明显增大手感变轻,热水上锅,大火蒸7分钟,即可装盘上桌,配上蘸料,就可大饱口福了。
原料:红薯粉丝、酱肉、面粉、酵母、水
1、面粉总量1%的酵母、50%的水(慢慢加,视面粉的吸水情况加减)和面粉混合均匀,揉搓成团,盖盖发酵至原来的3倍大;
2、将提前泡软洗净的红薯粉丝焯水,过凉,控干水分后切碎备用;3、酱肉切碎,与酱肉的汤一起拌均匀,再加入红薯粉丝一起拌均匀,放入冰箱让其吸汤汁后再用(可以前一天晚上做好);
4、收醒发好的面团搓条,下剂,擀皮,包入馅料,制成包子生坯,醒发后上笼蒸熟即成。
到此,以上就是小编对于速食早餐水果包子的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食早餐水果包子的做法的3点解答对大家有用。
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