大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食火锅小宽粉做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍速食火锅小宽粉做法的解答,让我们一起看看吧。
火锅宽粉条,可以先泡好,直接煮软烂,用料汁沾着吃,料汁可以用麻酱,生抽,醋,白糖,盐,耗油,香菜等调制。
也可以炒一些圆白菜或者其他自己爱吃的菜品,将煮好的粉条放入一起炒也很好吃
把宽粉提前用温水泡上两三个小时,取砂锅加高汤或者骨头汤都可以,在砂锅内加入你喜欢吃的食材,鱼肉肉丸子,午餐肉,小酥肉,虾仁还有香菇,蘑菇,海带,木耳,黄花菜,金针菇这些都是可以任意选择的同时,加入宽粉,然后放耗油,鸡精盐胡椒面,大火烧开后改中火炖十分钟,出锅的时候放葱花,香菜和香油
1、准备一些你喜欢的蔬菜和肉类洗洗切切,比如土豆子,午餐肉,香菇,肥牛卷,牛肉丸,青菜,金针菇,对了,还有宽粉
2、锅中放油,把葱姜蒜炒香,放火锅底料炒一炒,加入热水,大火煮开,先放不好煮的食材,比如宽粉,然后再依次放入你喜欢的菜,煮熟后,记得一定要当青菜吧,
砂锅宽粉做法
1所有的食材用开水焯一下,备用。美味三鲜砂锅的做法步骤:
2砂锅加热,倒入少量油,爆香葱和姜,然后一层一层的摆上菜,先用青菜垫底,然后依次是粉条,豆腐,豆皮,香茹,火腿肠,木耳,青菜,金针菇,丸子。美味三鲜砂锅的做法步骤:
3摆好以后是这个样子,颜色搭配开,荤和素也搭开。美味三鲜砂锅的做法步骤:
4加上高汤,切记,一定要是热的。美味三鲜砂锅的做法步骤:
5小火炖10分钟左右就可以了,最后加上白胡椒粉,盐,鸡精,香油,小香葱点缀
1、上锅烧开水,把宽粉放进去,煮八成熟,捞出滤冷水,冷水滤两遍以后,在盛点冷水泡着。
2、上锅放少许油,油热七成热,放入朝天香火锅底料(别的火锅底料也可以,只要是硬的那种就行),小火炒散以后放入老干妈火锅底料。
3、炒10几秒以后开大火翻炒几下,倒入鸡汤(没有鸡汤,用浓汤宝鸡汤料也行),少许糖,大火烧开以后,煮一分钟左右,放入花椒油,辣椒油,盐少许,鸡精少许,关火放芝麻。
4、将宽粉捞出来,沥干水分,放入汤汁,在放入蒜泥,搅拌均匀出锅即可。注意:宽粉一定不能煮太熟了,不然就烂了。之所以很多料都说少许是因为得看宽粉的量,所以大家自行掌握,我也是实在精确不到几克,一定要趁热吃啊,不然火锅底料会凝固的。
准备好食材、流汁宽粉一包(零售价💰13.8一袋)
水烧开后,将宽粉拆开倒入沸腾的水中,用筷子调拨宽粉,防止粘在一起,煮一分钟左右。看上去是不是很Q弹?)
拆开料包,倒入锅中,搅拌均匀
煮2~3分钟(料包根据自身口味适量加入,若怕辣可少加料,因为我还要煮别的菜,所以加了少许的盐和鸡精进去)
放入提前准备好的配菜,我都是煮了七成熟的。
2、调兑灵魂料汁:流汁宽粉调料包,兑水后煮开盛入碗里。
3、宽粉凉水下锅,出锅沥干水分,盛入流汁料碗中,搅拌均匀,撒上花生碎、熟芝麻、葱花、香菜即可
准备材料:土豆宽粉300克、丸子4个、火锅底料适量、郫县豆瓣酱3勺、火腿1根、花椒30粒、青菜适量、小葱2棵、大葱1段、熟花生碎10克、蒜粒适量、盐3克、糖3克、醋2勺1、熟花生碎,火锅底料,豆瓣酱,丸子备用2、火腿切斜片,青菜洗净,葱切葱花3、蒜切蒜粒4、土豆宽粉提前泡软5、宽粉从中间剪成韭叶粉6、热锅注油,入豆瓣酱,火锅底料小火炒出红油7、入葱花炒香8、入花椒粒,一般的蒜粒炒匀9、加适量清水或高汤煮开,入丸子10、加盐,糖调味,火腿片,青菜11、加入剩余一半蒜粒,适量香醋增味12、另起一锅,放入宽粉煮至粉条由白变胖,轻微透亮13、捞入容器,浇入麻辣汁,撒入花生碎14、撒小葱葱花即可食用了。
到此,以上就是小编对于速食火锅小宽粉做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食火锅小宽粉做法的4点解答对大家有用。
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