速食甜甜圈做法大全,速食甜甜圈做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食甜甜圈做法大全的问题，于是小编就整理了1个相关介绍速食甜甜圈做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 关于甜甜圈的保质期~~？

关于甜甜圈的保质期~~？

甜甜圈是属于速食，夏天一般2天，而冬天一般可以放3天。

甜甜圈，又称多拿滋、唐纳滋，它是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合后经过油炸的甜食。最普遍的两种形状是中空的环状、或面团中间有包入奶油、蛋浆（泛指蛋打成的液体，卡士达）等甜馅料的封闭型甜甜圈。

甜甜圈制作方法：

材料：高筋粉200克、蛋液25克、酵母4克、牛奶110克、砂糖25克、盐2克。

1、牛奶加热到40度左右，溶解酵母，静置几分钟，所有原料混合均匀，揉成面团，揉十几分钟后至扩展阶段。

2、把面团套保鲜袋放温暖处发酵至两倍大，取出来排气，松弛10分钟，面团擀成1厘米左右的方形面饼，用模具在上面印出甜甜圈形状的饼胚，入发酵箱二次发酵40分钟（设定温度35，湿度65），具体还要看发酵的状态，即，用手指轻轻按下去，如果按下去不反弹，说明还没有发酵到位，如果快速反弹，说明已经发酵过头了，只有慢慢弹起来才算发酵好。

3、油至七八成热（温度在180°C），入油锅里，待激烈反应过后，反面，再炸30秒左右，再反面就可以起锅滤油。

到此，以上就是小编对于速食甜甜圈做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食甜甜圈做法大全的1点解答对大家有用。