早餐速食半成品牛排做法,早餐速食半成品牛排做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于早餐速食半成品牛排做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍早餐速食半成品牛排做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 半成品牛排怎么煎？
2. 半成品牛排用电烤箱怎么烤？
3. 原切西冷牛排怎么煎又嫩又好吃？

半成品牛排怎么煎？

1.煎半成品牛排最好用葵花籽油或菜籽油。黄油味道重，橄榄油不适合低温烹饪。

2.煎半成品牛排:牛排可以洗，但最好不要洗。用厨房纸吸表面就行了。

3.土豆和胡萝卜洗净，切成小块。把土豆放在锅里煮，捞起待用。

4.将酱油、糖、油耗倒在牛排上，然后加入适量的黑胡椒粉、花椒粉，再加入生粉拌匀。最后加入葵花籽油，腌制半小时。开始煎牛排，锅烧热，倒一点油，放入牛排，开始煎。

半成品牛排用电烤箱怎么烤？

半成品牛排用电烤箱可以直接把速冻牛排放在烤箱里面烤的呀，只不过在烤的时候需要把速冻牛排先腌制一下，用黑胡椒，料酒，生抽抓匀腌制20分钟即可。

然后把速冻牛排放在烤盘上，放进烤箱里，200度上下烤三四分钟，这个温度这个时间烤出来的牛排是七八分熟的牛排吃起来是比较好吃的。

半成品的牛排，如果用电烤箱来烤制的话，我们需要首先要设置烤箱的温度和时间，不同的烤箱使用的温度和时间是不一样的，所以你需要反复试验几次才能选择最恰当的时间和温度，这样烤出来的牛排才会好吃，我们只需要在托盘上面放一张锡箔纸，把牛排解冻好，以后放上去按设置好的温度，时间烤制就可以了

原切西冷牛排怎么煎又嫩又好吃？

1、准备:要煎的牛排温度必须是正常室温。从冰箱里取出牛肉大约半个小时之后，方能使用。但是，要记住别往食材上撒盐(盐会除掉牛肉本身的水分)，也不要加胡椒(胡椒会在煎锅里受热后四处乱飞)。

小秘诀:如果您将一片培根用烹饪绳将牛排紧紧捆绑起来一起平煎，牛排会更鲜嫩多汁。

2、煎牛排的正确温度:先将尚未放入油的不锈钢锅加热至中温，然后等三至四分钟后，就开始进行水滴试验。用手指沾少量的水，然后轻弹到锅里。如果水滴像珍珠一样在锅里跳动，那么锅的温度刚刚好。简单地用纸巾将锅具擦干，再倒入油即可。

3、开始煎炸:把牛排平放到平底锅里，用锅铲轻压。煎炸时，请不要用(肉叉)，因为尖利的物体会损害肉的组织，失去肉汁的肉，会变干 。

4、等待和翻转:现在来到了您煎牛排的最关键时刻，因为只有当牛肉从锅底“释放自己”时，您才能翻转它并且将炉火关小。一块两公分厚的牛排，需要大约两分钟后才能翻转。然后另一面也煎两分钟。 现在的牛肉有层薄脆的外壳，壳内的肉呈现粉红且充满肉汁，这就是所谓的5分熟。如果您想要您的牛肉生些，就不用再煎了。如果当您切肉时流出的是肉汁而不是血，那就说明牛排已经全熟了。经验告诉我们，每增厚一公分的牛排就要在锅里多待一分钟。您可以用锅铲在牛肉上轻轻压一下，以确保您的牛排是否烹制好(有弹性的=生的，有点韧性=中度熟，感觉很硬=全熟)。在准备起锅时，您可以适量加些盐和胡椒。

1.1、将原味西冷牛排放在冷水中解冻至软,洗去血水。(注意包装不要拆开,直接放入水中解冻)。

1.2、用松肉锤将牛排敲松,使肉质变松软,然后撒上黑胡椒粒、盐巴少量(一定要少许,否则会咸哦),加入压碎的蒜瓣或者洋葱,腌制2-3小时。味道会更好!

1.3、平底锅大火预热,倒入黄油,放入西冷牛排。每面各煎一分钟左右,待其金黄再反复翻面,这样煎的时候才能将里面的汁封住,以免牛肉变柴。(如果刚开始怕糊,一直翻面的话,会导致里面水分流失,口感变柴,变涩,就不能变的外焦里嫩)。

1.4、牛排煎至肉质横切面成淡粉色,就可以取出放入盘子中。倒入黑胡椒酱汁。然后用水将意大利面煮熟,放入盘子,加入配料,花菜、小西红柿,再加点番茄酱,一盘美味的原味西冷牛排就做好了。

到此，以上就是小编对于早餐速食半成品牛排做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于早餐速食半成品牛排做法的3点解答对大家有用。