大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食奥尔良烤翅做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍速食奥尔良烤翅做法大全的解答,让我们一起看看吧。
做法:
1.鸡翅洗净,在鸡翅上正面背面都划几刀,以以利于入味。
2.鸡翅用新奥尔良烤鸡酱料腌制4小时,要正反面都涂抹均匀,期间有空就不断拿牙签戳,给鸡翅翻面,是酱料充分渗入。
新奥尔良烤翅的做法主料鸡中翅 (适量)辅料生菜 (适量)厨具电烤箱分类夏季菜谱 春季菜谱 烤箱菜 微辣 烤 半小时 简单难度材料:鸡中翅、Cook100新奥尔良烤肉料。鸡翅洗净,晾干表面水分用牙签扎小洞。烤肉料35克烤料兑35克水,调匀。将烤料水淋在鸡翅上,使其均匀的裹上烤肉料,放入冰箱冷藏5小时,中途翻面两到三回。将生菜切丝铺在盘底。烤盘里铺锡纸刷层薄油。将鸡翅放入,烤箱预热220度,时间设为20分钟。中间拿出翻一次面。刷层蜂蜜水。继续入烤箱烤至2面金黄即可出炉。摆在盘子上即可。
◣新奥尔良烤翅做法--超级简单,超级好看,超级好吃◥ 特点:正宗奥尔良风味,独具奥尔良的甜香及辣香.表面富有光泽;气味鲜香诱人,饱满的鸡肉的鲜香味,非常能够引人食欲;甜味与辣味很好的融合在一起,相互衬托,使得口味饱满,回味十足;甜味适中,辣度为中高档辣度,非常适合于喜爱奥尔良风味的人群。
各位朋友还可以用翅根,鸡腿,整鸡或别的肉一试身手。量取腌料是只需找一个标有刻度的杯子或勺子即可。准备材料: 主要原料: 鸡翅 1000克 新奥尔良烤鸡腌料 70克 腌制比例:腌料:水:肉=7:7:100 其他配料: 水(冰水或凉水) 70克 操作步骤: 第1步:选择新鲜的翅中或翅根,如果翅中或翅根表面完好无损,您可以在背面用针扎几个孔,以方便腌料腌入。每1000g翅中或翅根加入70g新奥尔良烤鸡腌料及70g冰水,将冰水和腌料混匀倒入鸡翅中,混合均匀(推荐的做法是使用一个结实的口袋,封口,在桌上摔打滚揉,至汁液被肉吸收)。第2步:将腌制好的鸡肉放在冰箱冷藏室静腌,强烈建议腌制12~24小时(为了使鸡翅入味),每隔两个小时翻动一次最好。第3步:将腌制好的翅根用烤箱烤制,用170~180℃加热15分钟左右,烤至八成熟后,再用200℃烤3分钟,这样可以使其表皮颜色焦黄诱人。也可用微波炉烧烤功能烤制,时间控制在10分钟左右。注:腌好的鸡翅除用烤箱烤制外,还可以用炭火烧烤,还可以用微波烧烤,可以煎、炸、炖煮用料
鸡翅 500g
新奥尔良烤肉粉 50g
做法步骤
1、500克鸡翅根用冷水多浸泡几次,洗掉里面的血水,沥干后打上花刀。
2、处理好的鸡翅根加入50克奥尔良腌料抓匀,冰箱冷藏腌制2-3小时。
3、烤之前在鸡翅表面喷一层油雾,形成油包水的状态。没有喷壶的就加一点食用油拌匀后再摆在烤盘上。
4、烤箱200度中层烘烤20分钟。
5、喷了油的鸡翅烤出来特别嫩。
奥尔良烤翅可以取“秘制地中海烤翅”这个菜名,奥尔良口味丰富,夹杂着鸡翅鲜美的肉汁,每一口都是舌尖上的美好体验。深受大家喜欢,在外面买的奥尔良烤制价格比较昂贵,买一对烤翅的价格可以买很多,大家可以尝试买一些鸡翅回家自己制作成奥尔良鸡翅。
到此,以上就是小编对于速食奥尔良烤翅做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食奥尔良烤翅做法大全的4点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.electricalservices-london.com/post/54886.html