米线速食做法粉丝做好吃,米线速食做法粉丝做好吃吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于米线速食做法粉丝做好吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍米线速食做法粉丝做好吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 西安红油米线正宗做法？
2. 爆肚米线的配方？
3. 蒸切粉的家常做法？

西安红油米线正宗做法？

1、主料：细粉丝50克。

2、辅料：菠菜25克。

3、调料：色拉油5克、香油3克、酱油15克、淀粉(玉米)5克、盐2克、味精1克、小葱5克、姜汁1克。

4、干细粉丝用开水泡开；菠菜洗净，切成段。

5、炒锅放在火上，放入色拉油烧热，下入葱花炝锅，加入高汤，下入粉丝、姜汁、酱油、精盐、待汤开后，撇去浮沫，下入菠菜，用水淀粉勾芡，淋入香油，盛入大汤碗内即成。

第1步.把鸡腿和骨头排骨压成汤。在把豆腐丝海青菜带丝过水煮熟。

第2步.锅中放油放入豆腐干煸抄，倒酱油继续抄，直到豆腐干水份抄干。

第3步.抄红油料：1锅中到油（多一些）2放肉末煸抄，一次放入：料酒、酱油，老抽、八角、香叶、郫县豆瓣、耗油（少许）、糖（少许）、放入刚才抄好的豆干、加适量水、放盐，继续翻炒直到出红油肉末变的稍干就好了。

第4步.把香菜，香葱切丁，榨菜切丁

第5步.将泡好的米线或粉带放入开水锅里稍微煮一下捞出，放入碗里，一次放入豆腐丝、海带丝、青菜、榨菜丁、盐、鸡精，油泼辣子、花椒粉、抄好的红油料、浇入高汤。

1.准备葱姜丝，辣椒面100g，花椒、香叶、草果（一定要拍开）、大料、桂皮，还有其它的类似的香料都来点吧(其实超市卖的那种专门用来炖肉的调料包就不错哦，都放进去好了)

　　2.大约500g的油烧热后放入葱姜丝，改小火，将葱姜丝炸干后捞出扔掉；

　　3.将香叶，草果、大料、桂皮、花椒扔油里，继续小火慢慢的将这些东东炸出香味，感觉差不多都捞出扔掉；锅里的油烧热至微微冒烟后关火

　　4.辣椒面放入一个大容器里，将烧热的油的四分之一的量浇在辣椒面上，搅拌一下，随后再倒入一半，搅拌，最后倒入剩下的油搅匀就ok了。

　　5.等红油放凉后，辣椒面基本上也都沉淀下去了；最后要做的就是将油和被榨干有的辣椒面分装入2个瓶子里就OK了。

原 料

鸡 脯 肉 、 猪 肚 头 、 猪 腰 子 、 乌 鱼 肉 、 水 发 鱿 鱼 、 油 发 鱼 肚 、 火 腿 、 香 菜 、 葱 头 、 净 鸡 块 各 20 克 ，

水 发 豆 皮 、 白 菜 心 、 碗 豆 尖 、 葱、 豆 芽 菜 、 蘑 菇 各 50 克 ，

米 线 200 克 。

制 法

爆肚米线的配方？

用料：毛肚适量，米线一卷，香菜适量，葱花适量，黄瓜丝适量，芝麻酱适量，蒜泥一勺，酱油两勺，醋半勺，胡椒粉适量，花椒粉适量，辣椒油一勺

步骤：

1、将芝麻，蒜泥，花椒粉，胡椒粉，酱油，醋，辣椒，油放入碗中。

2、加点热水搅拌。

3、锅中加水烧开，将米线和毛肚放入锅中，粉丝大概三分钟，毛肚烫几秒钟就可以了。

蒸切粉的家常做法？

蒸切粉是一道常见的家常菜，下面是一般的做法：

材料：

- 米粉：适量

- 虾仁：适量

- 瘦肉丝：适量

- 黄豆芽：适量

- 胡萝卜丝：适量

- 鸡蛋：适量

- 蒜末：适量

- 生抽：适量

配料：

切粉 250克、鸡蛋 3个、胡萝卜 30克、午餐肉 30克、花生油 5克、精盐 2克、甜面酱 10克、姜 3克、葱 1棵

烹饪步骤：

1.用清水浸软切粉，稍稍沥干水分，放入蒸锅蒸10分钟

2.洗净其他材料

3.午餐肉和胡萝卜切丝，姜切末，葱切成葱花

4.鸡蛋磕入碗里，打成蛋液

5.热油锅

6.当然蛋液，煎成薄薄的蛋皮

7.盛出切丝

到此，以上就是小编对于米线速食做法粉丝做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于米线速食做法粉丝做好吃的3点解答对大家有用。