大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食奥尔良烤鸡翅的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍速食奥尔良烤鸡翅的做法的解答,让我们一起看看吧。
用料:大蒜 20g,生抽15g,蜂蜜15g,胡椒粉10g,蚝油10g,姜 10g,鸡中翅6个。
做法:
1.鸡翅买回来洗净用清水浸泡一个小时左右,去血水,泡好的鸡翅用刀切两刀沥干水份,用厨房纸擦干也行。
2.再用叉子两面都叉一下,方便入味,姜和大蒜剁碎放入鸡翅里,再加入生抽、耗油、胡椒粉。
3.用手抓均匀,放入保鲜袋里再放冰箱冷藏三四个小时,有时间放一晚上更入味,中间拿出来***一两次。
4.烤箱200℃预热三分钟,把鸡翅放在烤架上,下面垫上油纸方便清洁,烤箱以200℃烤30分钟,温度和时间还是以自家烤箱脾气调节,烤熟为止。
1.首先将鸡翅清洗干净
2.用叉子在鸡翅表面扎孔,这样操作更易入味。
3将鸡翅装入碗里,撒上奥尔良烤翅腌料。
4戴上一次性手套,将鸡翅和奥尔良烤翅腌料抓匀,多抓几下,让鸡翅和腌料充分混合。
5.盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏十个小时以上。
奥尔良烤鸡翅的做法如下:1. 准备食材:鸡翅中6个、生姜适量、蒜适量、料酒适量。
2. 制作调料:盐1小勺、黑椒粉1小勺、巴西里(或香菜)适量、辣椒粉少许、蜂蜜适量、酱油适量、淀粉适量搅拌成奥尔良调料。
3. 处理鸡翅:鸡翅清洗干净,用刀在鸡翅两面划几刀,把奥尔良调料抹在鸡翅上,腌制20分钟左右。
4. 烤制鸡翅:烤箱预热至180℃,鸡翅入烤箱,烤制10分钟左右,翻面继续烤制5~10分钟,直到鸡翅呈金***即可。
因此,奥尔良烤鸡翅的做法是先制作调料,然后把调料抹在鸡翅上腌制,最后烤箱烤制即可。
奥尔良烤翅的做法
1、鸡翅泡清水中半小时,把鸡翅洗净。
2、鸡翅两面拉刀口,我拉的深一点,觉得这样会比较让放的调味料更入味~
3、腌料粉
1.腌制鸡翅
首先准备半斤鸡翅将它洗干净后两面改刀,然后在碗里加入20克的奥尔良腌料和10克的玉米油用手抓均匀腌制两个小时。
2.把鸡翅摆在烤盘上
腌制好后在烤盘上垫上锡纸把鸡翅摆放上去,然后将烤箱提前预热上下火200度烤15分钟,再取出来刷一层蜂蜜。
3.再烤5分钟
接着再放进烤箱里烤5分钟,然后就将奥尔良鸡翅做好了。
1. 鸡翅洗净,两面改花刀,这样方便入味。
2. 鸡翅放入葱姜蒜生抽蚝油,和奥尔良烤肉料拌匀,放入冰箱冷藏2小时以上,最后放入烤箱,上下180°烤20分钟。
3. 最后烤至两面金黄。
腌制鸡翅
首先准备半斤鸡翅将它洗干净后两面改刀
第1步、鸡翅洗净后加料酒,生姜片和葱白腌制半小时左右。
第2步、去掉姜片加入奥尔良腌料。
第3步、加少许清水将鸡翅揉搓几分钟,让腌料充分裹住鸡翅,放冰箱冷藏四小时以上。
第4步、碗中放少许食用油。
第5步、烤箱转叉模式,上管210度,下管250度预热10分钟。
第6步、烤盘上放锡纸,锡纸底部涂上一层薄薄的食用油以防鸡翅黏在锡纸上,鸡翅放锡纸上将多余的腌料涂抹到鸡翅的表面。
第7步、再刷上少许食用油。
第8步、入烤箱烤15—20分钟左右即可。
到此,以上就是小编对于速食奥尔良烤鸡翅的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食奥尔良烤鸡翅的做法的3点解答对大家有用。
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