大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烤箱速食黄金糕做法教程的问题,于是小编就整理了3个相关介绍烤箱速食黄金糕做法教程的解答,让我们一起看看吧。
冷冻黄金糕可以用烤箱烤,最好提前拿出来室温解冻然后再烤。我们这里的黄金糕一般是用大黄米做成的,我们也叫年糕。冬天一次多做点,吃不完了就冷冻起来慢慢吃。
解冻后可以用油煎,也可以用烤箱烤,烤箱温度先开始不要调太高,让它慢慢升温,防止骤热后爆浆
材料:鸡蛋 2个,温水 30g,蛋黄 5个,砂糖 100g,椰浆 140g,酵母 0.7g,木薯淀粉 180g
做法步骤:
1、碗中敲入全蛋、蛋黄、砂糖,打发至蓬松发白
2、然后加入木薯淀粉、椰浆,先用搅拌头稍微搅拌一下,再用慢档搅拌均匀
3、加入温水和化开的酵母,搅拌均匀
用料
鸡蛋3个
棉白糖85克
奶粉1勺
低粉90克
做法
1/9准备好所以材料
2/9鸡蛋加糖分两次打发,手动打20分钟,电动的5分钟!
3/9第二次加糖打发
4/9隔水加热,奶粉加30ml水,黄油和奶水一起打发均匀!
用料:玉米面200g,豆沙馅适量,糯米粉25g,奶粉25g,黑芝麻馅适量,热水100g。
做法:
1.将玉米面、糯米粉、奶粉倒入碗内,混合均匀后加入热水,用筷子搅拌成棉絮状,待热水凉后用手把面粉揉成面团。
2.盖一块湿布在盆上,饧面20分钟,饧面期间准备馅料,把黑芝麻蓉搓成15g左右的圆球,也可以用红豆沙蓉、莲蓉等做内陷。
3.把玉米面搓成35g左右的圆球,把玉米面皮挖个洞把馅料包进去,搓圆,放进月饼模具中,用力按压定型。
4.定型后的黄金糕,放入蒸锅,武火10-15分钟,香糯可口的黄金糕出锅啦。
1、糯米半斤(最好用大糯米,我这个用的是泰香糯米,无论从口感还是香味上来说,都比不上大糯米)。
2、菠萝一个。 3、化猪油适量。 4、白糖适量。
做法:
2、将菠萝肉挖出切成细粒,菠萝壳做成盛器。
到此,以上就是小编对于烤箱速食黄金糕做法教程的问题就介绍到这了,希望介绍关于烤箱速食黄金糕做法教程的3点解答对大家有用。
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