速食干煸炒面的做法,速食干煸炒面的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食干煸炒面的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍速食干煸炒面的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 干煸炒面的做法？
2. 干煸素炒面做法？
3. 法特干煸炒面做法？

干煸炒面的做法？

面条250克，牛肉馅150克，青椒1个，姜末2勺，大蒜末2勺，辣椒酱2勺，红油豆瓣酱2勺，盐、酱油、花椒适量。

做法:1.将面条煮熟备用。

2.把牛肉馅用刀反复剁打至变得有弹性，加入盐、酱油、花椒搅拌均匀。

3.将青椒去籽切成小块，备用。

4.热锅凉油，把牛肉馅下锅煸炒至变色。

5.加入姜末、大蒜末、辣椒酱、红油豆瓣酱炒均匀。

6.加入青椒块翻炒片刻，加入煮熟的面条翻炒均匀，让面条与肉馅炒在一起，变得可口即可。

1、先准备材料，韭菜一小把，洋葱半个，长干辣椒一把，葱、姜、蒜适量、番茄酱、羊肉150克。

2、羊肉切片盛入盘中，倒入盐、生抽、花椒粉搅拌均匀，腌制20分钟左右备用。

3、面拉好后放入开水中煮，但不可煮的太熟，8成熟即可，捞出，凉水过面，沥干水分切两刀备用（不切的话面条太长不好炒）。

4、锅中倒油，加热后倒入羊肉翻炒，炒熟后捞出备用。

5，锅中留底油，先放入干辣椒爆炒，再放入葱姜蒜爆锅，炒出香味后放洋葱，少许番茄酱继续翻炒，再放入炒好的羊肉，继续翻炒。

干煸炒面最正宗的做法是需要糍粑的。
这个是因为在干煸炒面中，糍粑是不可或缺的原料，而糍粑又是用来搅拌面条的，所以在这种情况下，如果没有糍粑就无法完成干煸炒面的制作。
此外，如果你想要在煸炒面中添加更多的配料，比如鸡蛋、瘦肉丝、豆角等等，就可以用较少的糍粑来搅拌面条，或者用传统的方法将面条煮熟，然后将糍粑按比例混合，搅拌均匀，再一起煸炒，这样煸炒面更加美味可口。

把菜准备好，面条上刷油保鲜膜盖上醒一会，然后切肉片，在用盐，胡椒粉，花椒粉，老抽，生抽，蚝油淀粉水，油腌制一下下面煮3分钟，捞出来锅里放油炒腌好的肉炒至变色把菜倒入翻炒然后倒入面条翻炒均匀即可。

干煸素炒面做法？

— 食材清单 —

主料:面粉500克

辅料:肉300克，葱姜蒜，韭菜，红辣椒适量，生抽，老干妈2勺，鸡精，味精2勺

— 烹饪步骤 —

1· 面粉和面，盘成这样，每层刷油，防止粘连！

步骤 1

将所有菜洗干净

步骤 2

油烧热，油比平时做菜稍微多一点

步骤 3

油热后加入牛肉，生姜，待牛肉炒至变色时加入辣皮子继续翻炒。加入适量鸡精，盐。

步骤 4

加入一勺番茄酱，番茄酱的量可以自由控制如果希望出锅的颜色更浓就再多加一点，酱油一盖半，老抽适量。

步骤 5

加入毛芹和大葱，继续翻炒，此时就要尝尝盐合不合胃口并酌情添加。

法特干煸炒面做法？

主料：面条150克，油菜5棵，猪肉100克，切丝

辅料：盐适量，白砂糖3克，生抽20克，老抽5克，淀粉适量，料酒5克

做法：

1.水烧开，下面条煮至8成熟。

2.捞出面条，用凉水冲净。

3.沥水后用少量植物油拌匀，防止粘连。

4.肉丝放盐、淀粉、料酒，拌匀腌片刻。

5.青菜洗净剖开。

6.热锅冷油，下入腌制好的肉丝，滑炒至肉色变白。

7.放青菜，炒软。

1. 把面粉加少许盐，和成光滑的面团，切成长条，抹上植物油，用保鲜膜盖好，醒面2小时以上。把洋葱洗净切丝，毛芹菜洗净切丝，羊肉切片。

2. 辣皮子泡泡切末，姜切末，大蒜切末。把醒好的面拉成拉条子。切长段，煮锅加水，大火烧开下拉条子，大火煮7成熟。

3. 捞起过凉水，沥干水分，用植物油拌均匀，防止粘连。油热8成加肉片翻炒出水分。加辣皮子、姜末，大蒜末、翻炒出香味，加盐、酱油、番茄酱翻炒出红油。

4. 加洋葱、毛芹菜翻炒，加花椒粉、鸡精翻炒。下拉条子，翻炒均匀，加少许醋，翻炒均匀即可。

到此，以上就是小编对于速食干煸炒面的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食干煸炒面的做法的3点解答对大家有用。