大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于韩国速食冷冻年糕的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍韩国速食冷冻年糕的做法的解答,让我们一起看看吧。
冻年糕的家常做法
一、食材明细:冻年糕一袋、番茄沙司适量、圆葱半个、葱适量、胡萝卜一根、大蒜2瓣、白糖两勺、姜粉适量、胡椒粉适量、食用油适量、酱油适量
二、方法步骤
3、其他配菜材料切好备用
4、油锅加热放入胡萝卜、圆葱、蒜瓣、葱翻炒,加入胡椒粉姜粉,翻炒加一点酱油。
5、加入年糕条翻炒至每个年糕条都沾上油汁。加入白糖两勺翻炒至白糖溶化。
6、加入番茄沙司炒匀。一般一袋年糕我会用半瓶沙司。
7、加入少量纯净水,小火炖炒,(如果方便还可加点辣白菜的汤汁)
1.
食材:冰冻年糕200克,胡萝卜1根,香菇100克,洋葱1个,适量盐,
做法
1.
3.
往锅中倒水,等水烧开后,将年糕放进去煮两分钟,然后捞出,滤水放凉,胡萝卜、洋葱切丝,香菇切丁备用。
4.
可以直接煎冷冻的年糕,也可以稍微放放再煎着吃。
2、年糕是我国的传统美食之一,冷冻也不会影响其口感,吃的时候解冻不解冻都可以,一般不需要专门解冻,煎煎或者炒一下就可以吃了。在我国很多地方春节的时候都有吃年糕的风俗习惯,寓意年年高。
2、辅料:盐2g、水200g。
3、200克粘米粉和100克糯米粉倒入盆中,加入2克盐,混合均匀。
4、慢慢加入200克清水,搅拌成絮状。
5、将面絮揉成面团。
所需食材:大米磨成的粉100克、糯米粉200克、温水100克
制作步骤:第一步:大碗中加入100克大米磨成的粉,再加入200克糯米粉,接着用约100克的温水搅拌开,并用手把疙瘩搓匀;最后得到的是抓起面粉自然成团,轻轻一剥还散开的状态。
第二步:准备一块打湿的网布,放在蒸笼里面;接着把粉均匀地铺在上面,锅中上汽蒸30分钟,蒸熟后直接取出来。
第三步:在案板上铺一块保鲜膜,并戴上一次性手套;接着用自己顺手的方式,把面团揉抓捏摔,充分把面团揉匀。
第四步:把揉好的面团分成四个剂子,揉匀后再搓成条;接着用保健膜把剂子裹起来,放入冰箱冷藏,定型后就变硬了。
第五步:取出定型变硬的年糕,撕去保鲜膜,切成薄片,油炸或直接炒都很美味哦。
蒸好后一定要充分揉匀,这样吃起来口感才会更好。
年糕与“年高”同音,寓意着人们的生活一年更比一年好。快过年了,你家的年糕都准备好了吗?快和小易一起来做年糕吧!
配方:糯米粉300克、粘米粉200克、水340克、色拉油2小匙。 白年糕的做法:
1、糯米粉和粘米粉称好放在一个盆里,用筷子混合搅拌均匀。
2、用340克温水和面,和到这种样子时,下两小匙色拉油再继续揉。
3、面团揉至光滑,分成4个小剂,手掌抹点色拉油把每个小剂子搓成条状。
4、全部搓好后放进锅中隔水蒸25分钟,中小火就可以。
你好!我是@梅小厨美食 梅子很高兴能回答这个问题。炒年糕韩国的特色小吃。制作简单,十分钟搞定,喜欢偏甜口味的,记得放点白糖哦。
开始制作【韩式炒年糕】
食材:年糕,洋葱,红萝卜,***,葱,韩式辣椒酱。
1.洋葱,红萝卜,***切丝,葱切段装盘备用。
2.起锅烧水,水开下年糕煮熟捞出备用。
3.起锅热油下洋葱,红萝卜炒香(不用炒熟)。接着倒入适量的清水。再把甜不辣,***一起放入锅中。
4.锅中煮开后下入适量的韩式辣椒酱。(放的韩式辣椒酱是带甜味的,所以不需要再加糖啦。)煮到滚开,下入煮好的年糕下锅翻炒,一直煮到汤汁浓稠为止。
5.撒上葱段翻炒均匀出锅即可。
6.装盘,最后撒上白芝麻,美味完成。
到此,以上就是小编对于韩国速食冷冻年糕的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于韩国速食冷冻年糕的做法的5点解答对大家有用。
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