速食白凉粉水果捞做法,白凉粉水果捞的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食白凉粉水果捞做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍速食白凉粉水果捞做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 佰烧自助的水果捞都有什么配料？
2. 白凉粉可以直接加入果汁中吗？
3. 椰汁捞粉的做法？

佰烧自助的水果捞都有什么配料？

首先介绍一下常用的水果，西瓜(水份太多，容易和奶混合，影响口感，立即吃的时候再放)，苹果，梨，油桃（切好后放在水里，不然容易氧化），香蕉（用的时候再切，不然颜色不好看），菠萝，西柚，杨涛，荔枝，葡萄，哈密瓜，火龙果，樱桃，蓝莓，桑葚。

常用干果：无色葡萄干，彩色椰果，山楂，红豆沙。

常用配料：西米，黄桃罐头，椰奶，淡奶，炼奶，白糖（想水果捞更有风味，可以用果糖或者蜂蜜代替）。

一、纯奶水果捞（纯奶的调配）

纯奶：500ml（最好是不含糖纯奶）

椰浆：20ml

淡奶：10ml

炼奶：10ml

绵白糖：20克

二、酸奶水果捞（酸奶的调配）

白凉粉可以直接加入果汁中吗？

可以应该是可以的，不过因为果汁里面含有vc而白凉粉必须要煮一煮，建议一半水一半果汁的放，即果汁先放一边，另一边用水煮好了白凉粉再混合到果汁里。白凉粉水遇冷会凝固，注意控制好水和果汁的比例。

及，建议在果汁里加两滴柠檬汁，用作抗氧化；如果是苹果一类及其容易氧化的更要谨慎一些，还是比较难搞的，相比之下西瓜一类多汁的水果会好弄一些，草莓则不建议直接拿水果丁或者果汁，可以切丁放在锅里放糖小火熬至粘稠后再加白凉粉水调——熬成果酱的形态之后完全是可以直接再加水煮白凉粉的反正熬都熬了。

如果是想要水果好看的颜色的话，可以选取颜色鲜艳的水果（比如葡萄），洗净将果皮削下来放在水里炖煮，而非使用水果本身的肉质。煮好后再将水果皮捞出来加入白凉粉，冰箱冰冻后就会获得一份很好看的白凉粉水啦～倒进透明的杯子里加点啥颜色比较淡的饮品（就水就行，或者雪碧牛奶酸奶之类的）会变得很适合拍照hhh

如果就是想要水果的味道的话，提供两种白凉粉的替代品：琼脂和吉利丁。琼脂没有白凉粉凝固的那么快，作为替代更推荐一些，要知道老北京传统点心之西瓜露就是用琼脂和西瓜汁做的，不确定的时候，倒也不妨沿用一下老祖宗的思路。

椰汁捞粉的做法？

1. 椰汁捞粉是一道美食。
2. 是将粉丝煮熟后捞出，用椰汁、酱油、糖、盐、葱花、辣椒油等调料拌匀，再加入煮熟的虾、瘦肉、鸡肉等配料，最后撒上花生碎即可。
3. 椰汁捞粉是南方地区的特色美食，口感清爽，味道鲜美，是夏季的一道不错的选择。
可以根据个人口味添加或减少调料和配料，制作出不同风味的椰汁捞粉。

用料

1.椰浆(河粉用量)100克

2.水100克

3.白凉粉20克

4.白砂糖15克

做法步骤

步骤 1

将材料1−4搅拌混合放入锅中，中小火煮。倒入盘中晾凉，晾凉后切成一条一条，好像捞粉一样

步骤 2

倒入椰浆，椰汁，牛奶都可，这样就完成一款甜品啦✅

1、食材明细:绿豆凉粉400克，椰子粉32克，枸杞子8粒，蜂蜜2勺，糖桂花1勺

2、准备好凉粉。

3、准备好蜂蜜、糖桂花、椰粉、枸杞子。

4、枸杞子切细粒，放入碗中；加入糖桂花、蜂蜜拌成调味汁。

5、椰粉用凉开水冲好。

6、凉粉用凉开水冲一下；切小块；码放在碗中；倒入椰汁。

7、淋上调味汁；加盖，送入冰箱冷藏后食用。

椰汁捞河粉

的做法

1、准备好材料

2、先取葡萄味汽水50克+蒟蒻粉15克

3、搅拌均匀

4、葡萄味汽水200克+蒟蒻粉混合液

5、煮至沸腾关火

6、过筛至盘中，放入冰箱冷藏至凝固

7、切成条状

到此，以上就是小编对于速食白凉粉水果捞做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食白凉粉水果捞做法的3点解答对大家有用。