大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食荞麦面做法汤面的问题,于是小编就整理了3个相关介绍速食荞麦面做法汤面的解答,让我们一起看看吧。
可以,以下是荞麦粉做面条的做法。
主料:面粉150克、荞麦面70克 1.把面粉和荞麦粉混合冷水和面,揉光滑饧上。2、把面团擀开。3.撒上扑面,折叠。4.切好的面条。(不要切太细) 5.烧开水,煮熟面条。6.煮好的面条捞出,面条就煮好了。荞麦面比用普通面粉制成的面条要耐煮一些,煮到面条变色即为把荞麦面煮熟。荞麦面算是一种难熟的面食,煮制的火候也要比煮普通面条时的大一些。
锅中加清水, 荞麦面一起放入 开大火煮开即关火,盖不要打开,焖5分钟左右, 至挑起面条能轻松夹断即可。荞麦面比一般的面条要耐煮, 所以不必担心面煮烂让荞麦面丧失嚼劲。
这种煮法比水开后再下面条熟的快些。
荞麦面、面粉混合均匀。
食用盐、筋力源加入水中溶解,再加入混合粉,揉成面团后醒30分钟。
醒好的面团揪一小团塞到饸饹机里,转动旋转杆,把挤出来的面条下到锅中煮熟,然后过凉水。
荞麦条盛碗中,浇入汤汁、放上菜料、浇点辣椒油即可。
到此,以上就是小编对于速食荞麦面做法汤面的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食荞麦面做法汤面的3点解答对大家有用。
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