东北速食涮毛肚的做法,东北速食涮毛肚的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于东北速食涮毛肚的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍东北速食涮毛肚的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 涮毛肚的做法？
2. 东北涮毛肚都有哪些菜？
3. 涮毛肚的家常做法？

涮毛肚的做法？

材料

主料：牛毛肚250克，

辅料：牛肝100克，牛腰100克，黄牛背柳肉150克，牛脊髓，100克，鲜菜

调料：牛油300克，豆瓣，姜末，辣椒，花椒，料酒，豆豉，醪糟汁，精盐

做法

1、毛肚切3厘米宽片，凉开水漂洗，牛肝、牛腰、牛肉切成薄片。葱和蒜苗切成8厘米长段，鲜菜撕成长片；

2、牛油75克烧至六成熟，放豆瓣炒酥，加姜末、辣椒、花椒炒香，加牛肉汤烧沸，放料酒、豆豉，醪糟汁烧沸成火锅卤；

3、脊髓、毛肚、肝、腰、牛肉及其青蒜苗、葱段、鲜菜、精盐、牛肉分别盛入小盘，荤素原料随吃随烫，根据汤味浓淡加入精盐和牛油，香油加味精调料供瞧食用即可。

东北涮毛肚都有哪些菜？

东北涮毛肚经常搭配大量的蔬菜，例如：韭菜、蒜苗、菠菜、芹菜、青菜、木耳、豆皮、鱼豆腐、豆腐皮、茶树菇、金针菇等。此外，还可以添加一些海鲜类食材，如虾、鱼肉片、螃蟹、贝类等。涮毛肚的调料和蘸料也是必不可少的，常见的包括芝麻酱、葱姜酱、香油、白醋、辣椒油、蒜泥酱、花生酱等。这样搭配出来的涮毛肚不仅口感鲜美，而且富含营养。

涮毛肚的家常做法？

1.

首先准备毛肚500克，如下图所示。

2.

接着再把毛肚切成片。

3.

锅中放入食用油15毫升，接着放入葱段15克，辣椒30克，姜片15克，花椒30克，茴香15克，麻辣火锅底料30克，炒出香味。

4.

到此，以上就是小编对于东北速食涮毛肚的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于东北速食涮毛肚的做法的3点解答对大家有用。