大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于香辣芋儿速食做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍香辣芋儿速食做法的解答,让我们一起看看吧。
用料
虾15只以上 、葱一根 、盐糖适量 、孜然一勺 、辣椒粉一勺 、花椒,辣椒一小把 、熟花生米一小把
做法步骤
步骤 1
去虾线
步骤 2
准备好料
步骤 3
孜然粉,辣椒粉,我还加了孜然粒,
步骤 4
材料
鲜活竹节虾500g,略微碾碎的干辣椒2汤匙(30g),花椒1汤匙(15g),蒜茸1汤匙(15g),姜丝1汤匙(15g),辣酱1汤匙(15g),西芹粒1汤匙(15g),黄酒2汤匙(30ml),白胡椒粉1茶匙(5g),淀粉2茶匙(10g),白砂糖1汤匙(15g),盐1/2茶匙(3g),生抽1汤匙(15ml),镇江香醋2汤匙(30ml),香葱粒1汤匙(15g),麻油1茶匙(5ml),油1碗(250ml实耗50ml)
做法
收拾好的虾盛在碗中,加黄酒和白胡椒粉拌匀,腌10分钟,沥干水分拌上干淀粉。
中火加热炸锅中的油至4成热(用手背置油锅上方可感到微微热气)时,下腌好的虾,翻炒到虾身变红,立即捞出沥干油分。
锅中留2汤匙(30ml)底油,爆香干辣椒、花椒粒、蒜茸、姜丝和西芹粒,加入辣酱同炒3分钟,炒出香味和红油。
主料: 小海虾300克 、藤椒1小把 、酱油10克 、蚝油15克 、姜丝少许、 胡椒粉少许
1. 准备好食材
2. 热锅,放入适量的金龙鱼小榨菜籽油,爆香藤椒和姜丝,放入干辣椒爆香
3. 放入小海虾翻炒均匀
5. 加入酱油蚝油翻炒均匀
6. 炒至上色微干即可出锅
配料:洋葱30 克、鲜花椒10 克、干椒段、杭椒节、葱花、蒜片、姜 片各20 克。
调料:味达美酱油20 克、秘制料70 克。
秘制料制作:
原料:菜子油2 千克、山柰15 克、良姜18 克、八角20 克、小茴10 克、香叶8 克、桂皮5 克、花椒30 克、白蔻5 克、草果12 克、姜葱、 豆瓣酱1 千克、辣妹子酱 4 瓶、天车牌香辣酱5 瓶、美乐牌香辣酱4瓶
牛蛙350克,去皮芋艿200克。调料红米椒段30克,山里香牌香水豆豉40克,姜米、蒜米各15克,干淀粉35克,香辣酱20克,红油50克,鸡粉、胡椒粉、花雕酒、香菜叶、味精各5克,精盐8克,花椒油10克,白糖3克。
做法:1、牛蛙切成重约3克的块,拌入花雕酒、姜米、蒜米、香辣酱、胡椒粉、白糖、鸡粉、3克精盐码味、腌渍15分钟备用;将腌渍好的牛蛙拍上干淀粉,拌上香水豆豉、20克红油、花椒油备用。
2、芋艿洗净,加5克盐调味,放入沸水锅中大火煮5分钟,捞出后控干水分,再拌入味精调味备用。
3、将腌渍入味的牛蛙摆入盘中,周围摆放煮好的芋艿,撒上红米椒段、拌入30克红油,上笼大火蒸6分钟,取出后放上香菜叶即可。
主料:魔芋、牛筋
辅料:干海带、木鱼花、葱、酱油、味淋
1、干海带放进锅里加水浸泡,泡开后加入一把木鱼花,开大火煮开,然后转小火煮至食材香味充分散发出来
2、然后捞出海带和木鱼花弃去不用,只留清汤
3、牛筋切成一口大小
4、魔芋切厚块备用
5、舀一勺赤味增放进汤里,搅拌均匀
6、然后加入味淋
8、先把魔芋加进去大火煮开转小火煮10分钟。
到此,以上就是小编对于香辣芋儿速食做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于香辣芋儿速食做法的3点解答对大家有用。
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