大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食凉面调料麻酱的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍速食凉面调料麻酱的做法的解答,让我们一起看看吧。
1、凉皮切宽丝,放盘底;
4、麻酱一匙加一匙香油,顺时针拌匀;
1、将大料按配方称好,用机器打碎用纱布包起来
2、锅中加入1000克水烧开,放入80克盐和10克大料粉,一起煮,大火烧开煮20分钟,然后关火
3、关火1分钟后放入40克味精
4、将料水倒入碗中,过滤出来水中的大料粉即可。
1原料:绿豆芽 黄瓜 胡萝卜 鸡蛋 香葱 油炸花生米 鸡汁 白糖 香醋 面条 芝麻酱
4鸡蛋饼切丝备用。
5烧开水,把黄瓜豆芽胡萝卜焯熟。
6捞出放入冰水中
7将面条煮熟。
8捞入冰水中等几分钟后,捞出沥干水,用盐一茶匙,香醋半汤匙,白糖半茶匙,鸡汁一茶匙拌均匀。
9蒜用蒜臼捣成细腻的蒜泥,芝麻酱用水搅拌开,和蒜泥,香葱,半茶匙盐拌匀。
凉面里面最好是放一些花生芝麻酱。花生有醇厚得空口感,而芝麻有纯香味,所以用花生芝麻酱来拌凉面也是很好吃的。
花生芝麻酱不需要自己熬制,买一瓶花生芝麻酱就可以了,提前准备适量的水或者是准备好的香料水,把花生芝麻酱调成稀的,然后倒入凉拌中凉拌即可。
到此,以上就是小编对于速食凉面调料麻酱的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食凉面调料麻酱的做法的3点解答对大家有用。
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