速食冰皮面包的做法,速食冰皮面包的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食冰皮面包的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍速食冰皮面包的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 罗森冰皮面包做法？
2. 冰雪面包是啥？
3. 冰皮预拌粉可以加面粉要蒸熟吗？
4. 冰皮预拌粉可以做麻薯包吗？

罗森冰皮面包做法？

首先准备烫种：将高筋面粉和糖、盐搅拌均加入开水烫成团即可，冷却备用。

将除黄油外的所有面团材料，揉至扩展，能拉出厚膜。再加入黄油揉匀。

步骤 2

揉至完全阶段，可以拉出薄膜状态。

步骤 3

用料60克糯米粉。60克粘米粉，60克澄粉，60克白砂糖，10克可可粉，230克纯牛奶。

做法：1、搅拌均匀之后盖上保鲜膜，放在蒸锅中蒸熟，取出备用。

2、另取一只碗，倒入40克玉米油，40克纯牛奶，40克白砂糖。这里一定要用玉米油，因为玉米油是无色无味的，这样做出来口感和会更好。充分搅拌均匀。

3、搅到牛奶和玉米油完全乳化之后，在筛入40克低筋面粉，十克可可粉，搅拌到完全没有干面粉时，再放入四个鸡蛋的蛋黄（纯蛋黄）。再次搅拌到细腻均匀之后盖上保鲜膜放置一旁备用。

4、四个蛋清加入几滴柠檬汁。用打蛋器打打到约为六成发，提起打蛋器，有大弯钩即可。

5、打发好的蛋白霜，去1/3蛋白霜放在面糊中，切拌均匀之后再放入1/3蛋白霜。这里一定要注意手法，不能搅拌，否则蛋白霜会消泡。一定让我切拌的方式。拌均匀之后再加入第二次蛋白霜。

6、蛋白霜和面糊搅拌均匀，完全融合之后，取出烤盘。刷一层薄油或铺一层硅油纸。

7、倒入面糊，放入提前预热好的烤箱中层。上下火设定170°，烤20分钟。

8、盘中倒入300克淡奶油，30克白砂糖，5克可可粉，用打蛋器高速达到八成发，出现坚挺的纹路即可。

9、烤好的蛋糕用杯口或其他工具压出形状。

冰雪面包是啥？

冰雪面包是一款能爆浆的雪山皮吸管冰面包，可以吸着吃也可以咬着吃，超有趣，而且冷藏之后的口感跟普通面包很不一样，湿润柔软的面包搭配浓郁冰凉的爆浆，奶香浓郁，炎炎夏日给你冰淇淋般的口感，过瘾又满足~

用料

#雪山皮

韩国白奶油 50g

舒可曼糖粉 40g

牛奶 50g

舒可曼日式低筋面粉 50g

#主面团

舒可曼日式面包粉 500g

水 240g

冰皮预拌粉可以加面粉要蒸熟吗？

冰皮月饼预拌粉因多是熟糯米粉做的所以本就是熟的可以吃。

预拌粉可以做冰皮月饼，面包，华夫饼，稠鱼烧，鸡蛋仔，土司，麻薯等食物的一种物品，冰皮月饼预拌粉不用蒸，预拌粉，就是所有材料都加好了，就等着搅拌了，这袋粉里面不仅含有面粉、还有糖、盐、奶粉、食品添加剂等等，最后只需要按照比例加好水和油，揉好后就是面团，而且非常有弹性，等到松弛后就可以直接包馅了。

冰皮月饼预拌粉不用蒸。

冰皮月饼预拌粉是做冰皮月饼的时候必用的一种材质，由于它本来就熟的粉，我们并不需要再对它进行蒸煮，再把它重新弄熟。这种粉里面含有很多的物质，有奶粉，食盐，糯米等，只要把他们直接加水变成团，我们就可以用来包馅儿了。因此它本身就是熟的，不需要我们再去对它进行蒸煮了。

冰皮预拌粉可以做麻薯包吗？

冰皮月饼预拌粉因多是熟糯米粉做的所以本就是熟的可以吃。

预拌粉可以做冰皮月饼，面包，华夫饼，稠鱼烧，鸡蛋仔，土司，麻薯等食物的一种物品，冰皮月饼预拌粉不用蒸，预拌粉，就是所有材料都加好了，就等着搅拌了，这袋粉里面不仅含有面粉、还有糖、盐、奶粉、食品添加剂等等，最后只需要按照比例加好水和油，揉好后就是面团，而且非常有弹性，等到松弛后就可以直接包了。

到此，以上就是小编对于速食冰皮面包的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食冰皮面包的做法的4点解答对大家有用。