泡包菜做法甜酸脆速食,泡包菜做法甜酸脆速食怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于泡包菜做法甜酸脆速食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍泡包菜做法甜酸脆速食的解答，让我们一起看看吧。

1. 快手泡酸包菜怎么做？
2. 包菜酸甜泡菜的腌制方法和配料？
3. 泡包菜怎么泡？
4. 大红醋泡菜包包菜的制作方法？

快手泡酸包菜怎么做？

酸甜脆萝卜的做法萝卜削皮，切成薄片，撒上细盐，腌渍30分钟，直至出苦水，倒去苦水，挤去苦水倒入矿泉水，泡制五分钟，没有矿泉水可以用凉白开水代，挤去水份把调汁倒入萝卜中，浸泡，时间长点比较入味。摆盘最后用蟹子点缀。包菜也叫包心菜或卷心菜，原名甘蓝。含有维生素C，维生素B1、B2。此外还含有多量维生素U及胡罗卜素。除作蔬菜食用外，对消化性溃疡疼痛有效。酸甜手撕包菜香辣酸甜，口感爽嫩脆鲜，是一道美味的快手菜主料50g新鲜包菜30g植物油 工具/原料配料1小勺油辣椒1大勺醋1小勺糖2瓣蒜头1小勺盐 步骤/方法先将醋、盐、糖、油辣椒混合均匀。

油锅烧热，倒入植物油，将蒜片倒入，炒香再放入撕好洗净的包菜，大火翻炒至八成熟。倒入酱汁，快速翻炒均匀。大火收汁装碟即可。

包菜酸甜泡菜的腌制方法和配料？

原料：包菜两颗，花椒少许，蒜4瓣，干辣椒4个，盐一勺，糖一小勺，白醋 两大勺。

1、把准备好的包菜，全部取下叶子，用清水清洗干净，去掉水分以后把它们撕成片状，如果想尽快入位，也可以把它们切成细丝。

2、在锅中放入凉白开，然后加入食用盐，主要食用盐全部化开以后关火降温，等盐水降温以后，直接把它们倒入到可以密封的大玻璃瓶子中，然后加入泡椒，红辣椒，姜片以及蒜瓣。

3、让泡椒与红辣椒以及姜片等材料在盐水中腌制五六个小时，再把切好的包菜片放入到玻璃瓶中，要让里边的汤汁全部没过包菜叶，放好以后把玻璃瓶密封起来，放到冰箱冷藏腌制。

4、一个星期以后，里面的腌菜汤就能发酵，这是包菜也能入味，打开瓶盖就能闻到一股浓郁的酸香气味，这是自制的酸辣包菜也就做好可以取出食用了，平时取食酸辣包菜时一定要用干净的无水无油的筷子，不然腌好的酸辣包菜很容易发生变质。

食材明细

包菜、胡萝卜、黄瓜、辣椒、白糖、白醋、盐。

1、包菜、黄瓜、胡萝卜、辣椒清洗备用。

2、黄瓜、胡萝卜切片。

3、卷心菜撕成小块。

4、锅中放水烧开，放入胡萝卜焯水半分钟捞出。

1、首先需要烧一锅开水。

2、等降温冷却以后加入适量食盐。

3、同时要把包菜洗干净，把它撕成一片片的晾干。

4、然后把盐水倒人坛子，接着把准备好的蒜头、泡椒、红辣椒、姜片放进坛子。

5、接着把晾干了的包菜放到坛子里面，接着盖上盖子密封。

泡包菜怎么泡？

关于泡包菜怎么泡的具体分析如下:

步骤 1

包菜一颗切丝，泡水10分钟左右，最好是流动水开最小那种就行

步骤 2

锅中加水1000克左右烧开后放入包菜丝焯水，翻动一下确保受热均匀，水再开捞出过凉，迅速冲凉，冰水泡最好，没有就自来水冲，彻底凉透后捞出尽量挤干水分，尝一下包菜丝是脆的

步骤 3

锅烧热加入油30克放入姜丝炒出香味，再放小米辣或者一两勺剁椒炒香，加水150克左右，放入糖40克左右烧开，加白醋100克左右，盐3克，味达美泰式酸辣汁20克左右调匀冷凉，放入包菜丝拌匀，尝一下酸甜辣味是否合适，不合适自己微调一下，直到合自己的口味， 要沾汤汁尝这样才比较准

大红醋泡菜包包菜的制作方法？

原料

more

包菜 (1000克)

青红椒 (200克)

胡萝卜 (200克)

山野椒 300克

花生米 100克

白糖 100克

1/用手将包菜撕成块状，再把青红椒和胡萝卜切成片状，放入碗中，加入食盐翻翻均匀挤出多余的水分。

到此，以上就是小编对于泡包菜做法甜酸脆速食的问题就介绍到这了，希望介绍关于泡包菜做法甜酸脆速食的4点解答对大家有用。