当前位置:首页 > 速食做法 > 正文

速食油炸煎饼的做法,速食油炸煎饼的做法大全

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食油炸煎饼做法问题,于是小编就整理了3个相关介绍速食油炸煎饼的做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 江苏炸煎饼的做法?
  2. 临沂炸煎饼教程?
  3. 干煎饼怎么做?

江苏炸煎饼的做法?

烹饪步骤

1.头天晚上,将所有材料放在盆里和成稍稀软的面团,盖上盖,放置冰箱一夜

速食油炸煎饼的做法,速食油炸煎饼的做法大全
(图片来源网络,侵删)

2.这种稀软程度就可以

3.锅中倒入适量食用油,我用的是花生

4.将面团放在抹油的案板上,(我用的是,这样就可以偷懒不用处理油面板了)用手按扁面剂,做出油饼状,如果喜欢薄脆的油饼可以擀成1mm厚,如果喜欢肉肉的油饼可以擀成2mm,面片的中间用刀划开两三道

速食油炸煎饼的做法,速食油炸煎饼的做法大全
(图片来源网络,侵删)

5.在油温8成热时放入面片,用筷子轻轻按压油饼表面,让油饼受热均匀

6.炸至金黄起泡时翻面炸另一面,炸至两面金黄即可

1、小麦面粉200克,打进一个鸡蛋,五克发酵粉,两克盐,六十克温开水,拌和成絮状物,搓成光洁的面糊

速食油炸煎饼的做法,速食油炸煎饼的做法大全
(图片来源网络,侵删)

2、将揉好的面糊盖上保鲜袋,醒面至二倍大。

3、将发好的面团分为尺寸相同的包子皮。

4、把分得的包子皮揉匀排出来不必要气体,用力按成圆混沌皮,用刀在混沌皮正中间划几刀。

5、锅中烧电五成热,放入生面坯炸至双面金***捞起来控油补水就可以。

食材:面粉100g、盐3g、鸡蛋1个、清水25g、花生油数滴、面粉2大勺、玉米面2大勺、绿豆面2大勺、清水7或8大勺、生菜适量、油适量、鸡蛋适量、酱料适量、香料适量

方法/步骤:

1、混合果子材料:面粉100g,盐3g,鸡蛋1个,清水25g,花生油数滴;

2、和成均匀光滑的面团,盖上保鲜膜饧面5到10分钟

3、混合面糊材料:面粉2大勺,玉米粉2大勺,绿豆粉2大勺,冷水7或8大勺(这是一个人的份量,看几个人吃,随着调整);

江苏炸煎饼做法如下

1.

准备好煎饼,将煎饼折成方形;

2.

开始切丝,用刀将煎饼切成均匀的丝状,顺便将葱切成段;

3.

将油倒入炸锅中,将油烧热,然后关火;

4.

将煎饼丝倒入锅中,油炸3秒后即可出锅;

5.

临沂炸煎饼教程?

1、材料:面粉200克、热水110克、花生油适量、香葱一把、盐适量、五香粉适量。

2、称量200克面粉,加入110左右的热水,一定要用热水,用热水和面,凉了以后煎饼也不会变硬。

3、加了热水后用筷子往一个方向搅拌成絮状,放几分钟,不烫手就开始揉面。

4、揉成光滑面团,拿盆子盖好,醒面5-10种。

5、醒面种的时间准备葱花洗干净,切小段,还有油,五香粉,盐。

.

炸串刷料(油干料): 食材配比:孜然1500克,辣椒面250克,鸡粉250克,麻辣鲜200克,花生米250(干炒去皮),芝麻250克(干炒),去皮葵花子250(干炒),腰果100克(干炒),色拉油1500克、鸡油500克。 做法: 将以上食材打成粉,混在一起后,加入咖喱粉,然后倒入烧热的色拉油和鸡油即可。 注意: 家用制作量少的话,可以把花生、瓜子、腰果等入净锅,加入适量的粗盐,小火慢炒成熟(用盐传热可以避免将坚果炒糊,而油炸的话则会磨成浆糊)。

干煎饼怎么做?

干煎饼的做法山东人和东北人最有发言权,他们做出的干煎饼,存放丨一2月都没问题。做法,先将原料用水泡7一10小时,以前是用石磨推成面糊,现在料理机打成面糊,烙煎饼的平锅叫煎饼嗷子,嗷子用油擦子,擦一下,然后盛一勺面糊倒在嗷子上,用刮板刮匀,用小产刀在周边产一下,一张干煎饼就做好了。

到此,以上就是小编对于速食油炸煎饼的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食油炸煎饼的做法的3点解答对大家有用。