速食老坛酸菜的做法,速食老坛酸菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食老坛酸菜的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍速食老坛酸菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 老坛碎酸菜做法？
2. 老坛酸菜能吃生吃吗？
3. 老坛酸菜可以做什么菜？
4. 老坛酸菜汁做法？
5. 老坛酸萝卜怎么做呢？

老坛碎酸菜做法？

骤 1

锅中加水、八角、桂皮、花椒、香叶、黄冰糖，烧开，然后加入盐，搅拌均匀，使盐完全溶于水。晾凉备用，咸度根据个人。

步骤 2

各类蔬菜配料清洗干净，鹅卵石洗干净。

步骤 3

莴笋削皮，洗净备用。

步骤 4

莴笋滚刀切块。

步骤 5

小洋葱均匀切4块。

老坛酸菜能吃生吃吗？

老坛酸菜可以生吃，但是不能过多食用。

酸菜是可以生吃的，酸菜中所含的乳酸是一种有机酸，能够直接被人体所吸收。酸菜在我们的饮食中可以是开胃小菜、下饭菜，也可以作为调味料来制作菜肴，但最好是不要长期食用，如果长期贪食，则可能引起泌尿系统结石。

老坛酸菜可以生吃，但是呢，要少吃，煮熟吃更好，配上方便面，面条，米线，卷粉，粑粑丝味道更佳，老坛酸菜可以做酸菜鱼，扣肉，土豆酸汤，红豆酸汤，酸菜猪脚配上这些的话，味道更好，这是我个人经验，长时间煮饭的话，老坛酸菜做菜是最方便的，又省钱又省力。

老坛酸菜能吃生吃。因为生吃中含有大量的组氨酸和大氨酸，而且里面的多聚果糖和碳酸氢钙含量也特别的多，老坛酸菜能吃生吃可以让他的酸味变得更加的充足，而且里面的蛋白质也更多，我们能从中得到更多的经济价值和蛋白质的营养。

老坛酸菜可以做什么菜？

1.酸汤鱼。小时候经常吃妈妈做的酸菜鱼，觉得还不错。给大家推荐一下。

2.老坛酸菜牛肉面。

3.酸菜汤，弄一点来尝尝，可鲜美了。适合常年在外打工的人。感受到温暖。感受亲情。

老坛酸菜汁做法？

一、配方：泡酸菜700g、大豆油700g、泡小米辣50g、泡青二荆条

50g、泡姜碎20g、白酒108、醪糟40g、白醋100g、姜末30g、蒜末

100g、胡椒粉5g、泡萝ト150g

二、炒制：先油入锅加热，然后下入泡酸菜、泡小米辣50g、泡青二荆

老坛酸萝卜怎么做呢？

以前都用陶瓷坛，现在我比较喜欢透明的玻璃坛，好洗不扎手又看得见…

青花椒（新鲜的），冰糖一坨，两包盐（晶盐或者海盐也行，比一般盐的味道有差别，个人感觉好像似乎更“鲜”一点），萝卜，青红辣椒，仔姜，白酒（酱香和浓香不一样，应该会影响口感，管他的，反正我用的是五粮嘎嘎，真香~）

白醋

萝卜洗净，切大方块

鲜青花椒一簇

坛子洗净，用开水过一道

主料：胡萝卜、白萝卜

辅料：花椒、盐 白萝卜1000g，胡萝卜300g

切条状，晾干水分。切片都可以，直接分两瓣都行，条状好看点。3. 冷水下锅，加入少许花椒煮开，待凉，花椒就会沉下去，将晾干水分的萝卜装进坛子加入200g盐和冷却的花椒水就可以了。（盐也可以倒入花椒水里面一起煮）泡椒水倒点进去，味道更好。用保鲜膜密封好，盖上盖子，放到冰箱或者阴凉处。要8天左右都差不多，可以食用了。谢谢

1、准备好食材，萝卜、姜、青红辣椒、盐、冰糖、高度白酒、花椒。

2、 准备好坛子和食材洗干净，沥干水分。

3、烧一锅开水放入花椒，自然冷却。

4、把全部材料放入坛中，盖上盖子，加上坛边水、白酒加一点点就可以了。

5，过了10来天就可以食用了。

到此，以上就是小编对于速食老坛酸菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食老坛酸菜的做法的5点解答对大家有用。