下饭菜速食蒜蓉做法窍门,下饭菜速食蒜蓉做法窍门***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于下饭菜速食蒜蓉做法窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍下饭菜速食蒜蓉做法窍门的解答，让我们一起看看吧。

1. 蒜蓉调味酱怎么用法？
2. 茄子蒜末做法？
3. 酱油泡蒜蓉做法？
4. 大蒜的神仙吃法？

蒜蓉调味酱怎么用法？

把金针菇摘好放到热水里烫一下在在水里把大虾煮熟，把粉丝用热水烫熟，把熟了的金针菇和粉丝拌匀盘子底铺上煮熟的虾，把粉丝和金珍菇到到虾上面在到上蒜蓉调味酱拌匀就很好吃了

茄子蒜末做法？

食材准备：茄子适量、小葱适量、大蒜适量、小米椒适量、白醋适量、生抽适量、蚝油适量、熟白芝麻适量、盐适量、食用油适量

1、将所需的食材准备好并清洗干净，茄子先去掉头尾，然后竖着从中间对半切开茄子，并且在茄子中间划上几刀方便入味，切好的茄子放入清水中，加入少量白醋浸泡2分钟，这样蒸出来的茄子颜色漂亮不易变色，大蒜去掉外皮后切成蒜末，小葱切成葱花，小米椒切成小圈备用；

2、起锅，蒸锅中倒入适量清水，开大火煮开上气后，将切好的茄子放在蒸架上，然后盖上锅盖开中火蒸10分钟，茄子先蒸一下是为了让茄子蒸熟让它变软，方便后面的制作；

3、先炒制一些蒜蓉酱，平底锅中倒入足量食用油，油热下入切好的蒜末、葱白，开小火不断翻炒出香味，然后下入切好的小米椒，继续小火不断翻炒片刻，然后开始调味，加入适量盐、生抽、蚝油，翻炒均匀将调料化开，然后盛出装入盘中备用；

4、将蒸好的茄子取出来，用筷子能轻轻的把茄子扎透说明蒸熟了，取出来时注意不要烫手；平底锅中再次加入适量食用油，油热下入蒸好的茄子，切口部分朝下，开中小火煎2分钟左右，待茄子表面煎至略微焦黄后翻面，将提前炒好的蒜蓉酱均匀的铺在茄子上，确保茄子每一个地方都能有味道，然后盖上锅盖开小火继续煎2分钟；

主料

茄子一斤

辅料：大蒜3瓣、香菜2颗、芝麻酱1汤匙、香醋1汤匙、盐适量

制作的方法：

1、做这道菜要选圆茄子，这比长茄子的水分要少，好处理。

2、茄子洗干净去皮，切成厚的片，虽然这是一种很浪费的吃法，但是如果按照通常的方式来做，那么就必须把皮去掉。

3、将茄子切片放入电压力锅中，加入半碗水，选择营养蒸的功能。

辅料：大蒜3瓣、香菜2颗、芝麻酱1汤匙、香醋1汤匙、盐适量

制作的方法：

酱油泡蒜蓉做法？

用料:

大蒜 酱油 朝天椒（选用） 姜（选用）

做法:

1、切掉底部这个位置，可以更容易入味，然后把蒜衣剥掉。

2、只用白***嫩没有瑕疵的蒜

3、用水冲洗干净，然后晾干或者用厨房纸擦干。如果要放辣椒或者姜的话也一样清洗干净，晾干水分。

4、晾干之后装入消毒好的无水的玻璃瓶中，可以把个头大的放底下，个头小的放上面，因为个头小的更快入味，可以先吃掉

5、倒入酱油，没过蒜头

6、刚开始泡的时候蒜头会浮起来，过一段时间就沉下去了。密封后放在阴凉通风的地方保存就可以了。

小贴士

材料：蒜蓉500克、酱油200克、辣椒50克、白糖少许

 做法步骤：

2、蒜蓉用水冲洗干净，然后晾干或用厨房纸擦干。

3、如果要放辣椒的话也一样的将辣椒清洗干净，晾干水分。

4、提前准备一个干净的罐子，塑料瓶和玻璃瓶都可以。

大蒜的神仙吃法？

1.将蒜拨开，可以去皮也可以不去皮，清洗干净，放进盐水浸泡3个小时，这样蒜会更脆。

2.捞出蒜控干水。

3.将蒜放进无水的容器里，放适量的黄冰糖，再倒入醋，没过大蒜就好啦，泡的越久，越甜哦，一点都不辣，馋的时候来两颗，超棒。

到此，以上就是小编对于下饭菜速食蒜蓉做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于下饭菜速食蒜蓉做法窍门的4点解答对大家有用。