速食半成品蔬菜肠做法,速食半成品蔬菜肠做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食半成品蔬菜肠做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍速食半成品蔬菜肠做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 卤缠丝肠的做法？
2. 半成品的猪大肠子怎么清洗？
3. 商州烧肠的做法？
4. 半成品香肠空气炸锅做法？

卤缠丝肠的做法？

1、将猪肠切成段。翻开肠的内部，刮去污物，用盐或白矾着力搓擦几遍，用清水反复冲洗，把肠的内外洗净，最后，用开水焯烫一下，再刮洗一次，保持洁净。胡萝卜炒卤肠

2、锅架火上，放入清水，下入盐，白糖，料酒，红曲，茴香，桂皮，味精等调料，先用旺火烧开，撇净浮沫后，再煮一会，即成卤肠汁。

3、将然后将其放入卤肠汤锅内，用旺火烧开撇沫后，改用中小火，卤煮1.5-2个小时.卤肠火候要适当，随时用筷子戳戳，以检查成熟程度（一般以筷子轻轻一戳即能戳穿肠子为标准）。卤肠熟度不够，咬嚼不动；熟得太烂，则成豆腐渣似的，没有吃头。肠卤好后，捞出出晾凉，切片装盘食用。

食材&配料：

五花肉、干豇豆、大葱、生姜、干辣椒、五香大料、料酒、盐、冰糖

做法：

1.五花肉洗净炙皮再次刷洗干净，干豇豆提前用水浸泡变软，把切成3厘米宽左右的长条五花肉用长短 一致的干豇豆缠好

2.起锅烧水放入缠好的生胚，加大葱、生姜、料酒一起大火烧开撇去浮沫后捞出，用清水洗净

3.捞起沥干水分，放入油锅中炸制，这样做是为了逼出里面多余的油脂，增加食材经油炸后的干香以及保持食材形状的完整性

4.炸好的缠丝肉半成品捞出控油，锅留底油放入冰糖炒出糖色，放入控油后的缠丝肉半成品均匀上色

5.加葱、姜、生抽、老抽、南乳汁、干辣椒、五香大料、盐和没过食材的水盖盖大火烧开，转小火焖制

6.焖制汤汁即将收干转大火收汁至浓稠

半成品的猪大肠子怎么清洗？

猪大肠买回来用温水冲洗一遍，可以去掉味道。把大肠翻过来，加入适量的面粉及食盐。

反复搓洗大肠内侧，面粉可以去除大肠表面的黏液，要揉搓均匀一些。

用清水反复清洗大肠内侧，一直到干净为止。

把大肠翻面，再把边边的肠油撕掉，喜欢吃肥一点的可以不要撕的太干净。

再次加入面粉跟食盐反复搓洗。

用清水冲洗大肠，正反面都要确保洗干净，没有黏液。

锅中放水，大肠放入锅中煮，放入葱姜，大火煮开之后捞出来。放入少量食用油，可以切成小段放到冰箱备用。

商州烧肠的做法？

原料：卤好的猪大肠三两、半个红椒、半个青椒、一小块笋、蒜5瓣、姜花和葱丝适量

辅料：淀粉三大勺、生抽一勺、料酒一勺、醋半勺、糖一小勺、油三大勺（实耗一勺）

做法:

1.红椒和青椒洗干净切好。

2.笋切片。

原料：卤好的猪大肠三两、半个红椒、半个青椒、一小块笋、蒜5瓣、姜花和葱丝适量

辅料：淀粉三大勺、生抽一勺、料酒一勺、醋半勺、糖一小勺、油三大勺（实耗一勺）

做法:

1.红椒和青椒洗干净切好。

2.笋切片。

半成品香肠空气炸锅做法？

用料

烤肠 适量

灵魂酱料：

孜然 适量

辣椒面 适量

蚝油 适量

白芝麻 适量

油 适量

做法步骤1、台湾烤肠或者普通火腿肠都可以、两边斜切小口，不要切断火腿放入铺好油纸的空气炸锅

一包肠，拿出来解冻，用刀斜着开一下，开两边。

2、放入空气炸锅，表面刷一层油，180度8分钟，然后拿出来翻面，再刷一层油，再烤180度8分钟。

3、拿出来烤至焦黄即可～拿出孜然粉和辣椒粉撒上去，烤肠就搞定啦～！

到此，以上就是小编对于速食半成品蔬菜肠做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食半成品蔬菜肠做法的4点解答对大家有用。