速食冷面做法怎么煮粥好喝,速食冷面做法怎么煮粥好喝呢

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食冷面做法怎么煮粥好喝的问题，于是小编就整理了2个相关介绍速食冷面做法怎么煮粥好喝的解答，让我们一起看看吧。

1. 冷面发霉还能吃吗？
2. 汤锅的用途是什么？

冷面发霉还能吃吗？

不可以，稍有不慎则会引起身体不适。

　　食物发霉是由于霉菌所引起的。霉菌的种类很多，其代谢产物也有很多种，至今已知的霉菌毒素就有200种左右。最常见的侵染食物的霉菌为黄曲霉菌、曲霉菌、构巢曲霉菌、岛青霉菌及串珠镰刀菌。这些霉菌侵染食物和繁殖产毒与食物中的水分及外界的温度、湿度有密切关系。一般来说，25～30℃的温度，80％～90％的相对湿度，都是霉菌繁殖产毒的适宜条件。不同的霉菌侵染的食物也有所不同，黄曲霉菌主要侵染花生与玉米，杂色曲霉菌与构巢曲霉菌主要侵染大米；串珠镰刀菌主要侵染粮食。

　　当食物被霉菌侵染后，由于霉菌大量繁殖，分泌代谢产物，使食物霉变。 人们食用了被霉菌侵染的花生、大米、食用油酱、面粉、玉米等，往往会引起体内重要脏器的损害，并可诱发癌症。

　　为了阻止霉菌毒侵入人体，危害健康，对霉变的食物需用以下方法适当处理后才能食用。（1）如花生、豆类等发生霉变长毛，应及时拣除，不要让霉变的籽粒再扩大侵染。大量花生、豆类发生霉变，可用1％的碳酸氢钠溶液浸泡，这样就能除去98％以上的毒素。

　　（2）酱油发生霉变应先煮沸，然后再用多层纱布滤去白色膜状泡沫。

　　（3）大米发霉主要发生在米糠层中，若能将米粒上的米糠尽可能除去，则可大大减小毒素对人体的危害。据试验，淘米时用力搓洗两遍，便可除去67％的霉菌毒素。当大米被煮成粥或烧成饭时，又可除去约1／5的黄曲霉素。倘若在煮粥烧饭时加入少量食碱，解毒作用将更好。

　　（4）如年糕、月饼发霉，因霉菌主要侵染其表层，一般只需将发霉部分切除或即可食用。

　　（5）玉米的霉变主要发生在胚部（玉米脐），只要把玉米粒放在水中搅拌，即可除去80％以上的毒素。

　　（6）如果食油被霉菌污染，只要将油放在锅里加热，等锅内的油冒出青烟时，再加入炒菜需放的盐，此时锅内的油温可从120℃上升到180℃，半分钟后再倒入要炒的菜。用这种方法，可除去95％的霉菌毒素。但是，如发现霉变范围较大，霉菌及其毒素已侵入深层，那么就难以去除霉菌及其毒素，这样的食物也就不宜再食用了。 如果食物发霉了，最好就不要吃了.

冷面发霉不能吃。冷面的热量并不高，每100克冷面之中只含有160大卡左右的热量。这种热量摄入体内之后一般并不会过多的转变成脂肪，不会形成肥胖现象。

冷面之中的淀粉含量比较高，在制作过程中里面添加了一些酱油、食醋、香油、芝麻、胡椒粉等食材，里面的挥发油、纤维素和醋酸类物质比较多，能够加速肠道蠕动、促进食欲。

我的答案是，冷面发霉还能吃吗？

不能吃了，发霉了的食物不能再吃了，对身体不好的！直接倒掉就行，别不舍的，霉变的食物千万不能吃，入口的东西还是要仔细检查一下的，发现有霉点了就直接扔掉就行，别为了那点吃的不舍的扔身体健康最重要！

汤锅的用途是什么？

汤锅主要用于煲汤。也可以用于，炒菜、煮火锅以及做烤冷面等。在炒菜时，用汤锅也是可以实现的，只是用汤锅炒菜并不是那么方便而已。当煮火锅时，用汤锅还是很好的选择的。

到此，以上就是小编对于速食冷面做法怎么煮粥好喝的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食冷面做法怎么煮粥好喝的2点解答对大家有用。