速食荷叶糯米鸡做法,速食荷叶糯米鸡做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食荷叶糯米鸡做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍速食荷叶糯米鸡做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 如何做荷叶糯米鸡？
2. 没有荷叶糯米蒸鸡怎么做？
3. 做糯米鸡荷叶怎么变软？
4. 介绍荷叶糯米鸡的作文？
5. 做糯米鸡一般要用多大的荷叶？

如何做荷叶糯米鸡？

1、500克糯米加水泡2个小时，6朵香菇，15粒瑶柱加点温水也泡起来；

2、接着我们准备4个鸡腿儿，先用剪刀去掉骨头，再切成小块儿，做糯米鸡时建议不选用纯鸡脯肉，因为口感比较柴，其他部位的鸡肉都是可以的；

3、1把姜末、2勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油、1勺盐、1勺糖，拌匀后再来一勺生粉，抓拌均匀后放入切好的鸡腿中腌制；

4、再准备10颗蛋黄，水开以后把荷叶先丢进来，找个盘子压一下避免飘起来，荷叶煮一下可以去除苦味儿，然后把蛋黄放上面一起蒸；

5、香菇和瑶柱泡好以后都捞出来，香菇切片，瑶柱撕小块儿；

6、泡完香菇的水里面加一勺淀粉拌匀备用；

没有荷叶糯米蒸鸡怎么做？

用料 鸡 半只 糯米 半斤 荷叶 一张 料酒，老抽，蚝油，胡椒粉，白糖 适量 笼仔荷叶糯米蒸鸡的做法 干荷叶用温水泡软后铺在蒸笼上。

把泡了5-6个小时的糯米滤干铺在荷叶上。

腌制好的鸡块从拿出来铺在糯米上面。

最后荷叶盖好，放锅里大火转中火蒸大约四十分钟。趁热吃。

做糯米鸡荷叶怎么变软？

做糯米鸡荷叶变软要浸泡。因为糯米提前1天泡上，这样香菇可以用湿香菇，才也可以用干香菇，干荷叶在超市买的，但是整张的。

泡好的糯米加入2勺生抽，2勺味极鲜，加入适量的清水，放入电饭煲中煮熟，水的量比平时做饭的量少，这样做出来的糯米才会颗粒分明，不软烂。糯米也可以放蒸笼上蒸熟。

介绍荷叶糯米鸡的作文？

广东早茶最有名了。艇仔粥、虾饺、酱鸡脚、荷叶糯米鸡……其中，我最喜欢吃荷叶糯米鸡。

那是一种跟粽子有点像，又不是粽子的食物。它跟粽子一样用叶子包着糯米和馅做成，不过它是用特殊的叶子。荷叶香香的，那种清香和糯米的香味交缠在一起，闻着让人垂涎欲滴。里面还有两三块小的鸡肉和几块贝肉，别看它们小，它们让整个荷叶糯米鸡有了肉的香味，荷叶的淡淡清甜香与鸡肉贝肉鲜美醇厚的肉香融合在一起，那味道简直妙不可言。

将荷叶剥开，糯米鸡的香味也一丝一丝泄露了。这香味调皮地往我鼻子里钻，我不禁食指大动。味道咸咸的，还有一丝荷叶的清甜。鸡肉被荷叶的香味熏得清香四溢，我吃得特别满足。吃几口后停下来，还齿颊留香。那几块指甲盖大的贝肉入口即化，吃完后不禁让人想说，怎么肉不放多点呢？可是，肉一放多，荷叶的香味就会被肉味盖去了，特色就没了。

作为肉食动物的我将肉吃完后，终于将注意力放在了主食——糯米上面。用勺子挖一大勺放进嘴里，口感饱满，将糯米吞下去，却还有香味留在嘴里，咽一口，咽不下去，那芳香还在舌头上跳芭蕾舞，轻盈、快活。在用勺子挖一小勺，软糯可口。估计就算是杨贵妃，也难吃到如此人间美味吧

做糯米鸡一般要用多大的荷叶？

糯米鸡是广东地方特色菜，属于粤菜系，是在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、排骨、咸蛋黄、冬菇等食材，然后用荷叶将食材包实再蒸熟。糯米鸡入口充满着荷叶的清香，咀嚼时黏牙并带有鸡肉的肉香。

准备的食材有

糯米、鸡肉、白果、板栗准备适量，再准备一片新鲜的荷叶，一根绵线。

所需调料

味精、食盐、葱、大蒜、食用油、酱油等。

美食制作

1、先将糯米浸泡于容器中，过两个小时左右取出滤干，倒入蒸锅中蒸熟。

2、鸡肉切块，食用油下锅烧热，将鸡肉放入锅中翻炒，炒至五分熟后取出备用。

3、将辣椒、蒜下锅炒熟，然后加入鸡丁炒熟，同时放入适量事先准备好的调料，味精、盐、葱。再将白果与板栗用白水煮熟备用。

4、以上步骤准备完善后，取适量蒸好的糯米，在其中加入炒好的鸡丁、白果和板栗，再加入少许胡椒、味精、盐，用荷叶将糯米包好，外用绵线捆扎，使荷叶完全包裹住食材。

到此，以上就是小编对于速食荷叶糯米鸡做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食荷叶糯米鸡做法的5点解答对大家有用。