大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食食品供货快团团的问题,于是小编就整理了1个相关介绍速食食品供货快团团的解答,让我们一起看看吧。
菊子姐姐这两天就在家里做了南瓜发糕哟!
南瓜发糕是南瓜、面粉等材料制作的一道较为有名的点心食品。口感非常松软,而且有一种面粉制品的特别香味,是早餐的上佳选择。
1、食材
蔓越莓,葡萄干
面粉500克,南瓜300克洗净切小块
2、加工
南瓜发糕简单易做,比做馒头或包子简单很多,做发糕不用揉面,只要掌握好面团的干湿比例就可以了。
南瓜发糕备料:普通面粉1.5斤 酵母粉 南瓜1斤 白糖 食用油
做法如下:
1、南瓜洗干净,去皮蒸熟后,用勺子压成泥,南瓜水分多,很容易成泥;
2、在南瓜中加入适量白糖,加入一大勺酵母粉,搅拌均匀,然后在里面添加面粉搅拌,面粉不要一次加入,可以少量多批次加入,搅拌均匀后再加一次,这样一来可以保证面粉在南瓜中完全均匀无小颗粒,二来可以掌握面团的干湿程度;
3、等面粉成团,能缠住筷子时,基本就搅好了,不要搅的过干,那样会导致发糕的口感不松软。在蛋糕脱模的四周刷上色拉油,把面团倒入抹匀,盖上锅盖,发酵母一小时左右;
孩子很喜欢吃甜食,特别是面包之类的,一般都会在家自己做发糕吃,特别是南瓜发糕做出来金黄松软,比蛋糕还好吃。
自己在家做的还健康,没有什么添加剂,完全就是纯天然的,这个一定要学学了,做法简单又好吃又营养。
南瓜要选用好一些的,这样蒸出来的发糕口感才会好的。
南瓜发糕
食材准备:
南瓜 300克,面粉 250克,细砂糖 250克,酵母粉 3克,红枣 50克,牛奶 20毫升
做法步骤:
(1)将南瓜去籽去皮,切块上锅,隔水蒸熟(可裹上一层保鲜膜,开中火蒸20分钟左右)
南瓜发糕当然是要加入南瓜啦,再有南北方人对发糕的理解也不太一样。对北方人来讲,发糕不是纯白面的,是以玉米面为主,白面为辅。因为北方盛产老玉米,就得想法把粗粮细做,而玉米面本身是缺少蛋白质的,筋度差,所以当靠玉米面涨发很困难,因此就要借助白面来帮着涨发起来。
而我所接触的南方发糕,其实就是我们北京的饼头,只不过加了南瓜汤或者其它类似的,再加上造型和普通馒头不一样,故也称之为发糕。
【南瓜玉米面发糕】
材料:生南瓜170克,清水40克,玉米面50克,面粉160克,酵母4克,大枣3枚
制作过程:
1. 南瓜清洗干净,去皮去籽留瓤;籽可以晾干后炒着吃噢,别浪费;
2. 南瓜切薄片,平摊着放入盘中;
到此,以上就是小编对于速食食品供货快团团的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食食品供货快团团的1点解答对大家有用。
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