大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食食品牛排有哪些的问题,于是小编就整理了3个相关介绍速食食品牛排有哪些的解答,让我们一起看看吧。
分情况而言:
1.购买的冷冻生牛排
如果是在网上或超市购买的冷冻牛排,买回来又不打算马上吃的话,就应该放在冰箱的冷冻室中,注意家庭里冷冻保存不要太久,牛排会失了味道。要吃牛排的时候,提前24小时拿出来放在冷藏室里自然解冻。
2.购买的新鲜生牛排
如果是购买的新鲜牛排,因为牛肉需要陈化再做成牛排,味道会更好,所以应该先将生肉用水冲洗干净,再擦干,用纸巾包起来,放在冰箱冷藏室最冷的位置,直接放在架子上,这样牛肉的底面也可以保持空气流通,每天更换纸巾,要吃的时候,切下需要的量,余下的继续保存即可。
主料
牛肉150克,
豇豆300克,
辅料
油5克,盐2克,蚝油3克,料酒5克,砂糖1克,十三香少许,姜10克,紫苏20克。
步骤1
准备材料备齐,
步骤2
步骤3
第1步、准备一块牛肉和一把四季豆。
第2步、豆角摘去两段去掉丝洗干净切成小段,牛肉洗干净切成小指头粗细的条。
第3步、里面加生抽、蚝油、料酒,五香粉、白糖、蛋清和1勺油用手抓拌均匀盖上保鲜膜腌制20分钟。
第4步、大葱切成斜段,生姜切成丝,干辣椒切成小圈。
第5步、腌制好的牛肉将里面的料汁倒掉,里面加适量淀粉使每条牛肉都裹上面桨。
第6步、锅中烧油,油温六成热将腌制好的牛肉倒进去炒5分钟左右捞出。
第7步、锅中倒油,爆香葱姜干辣椒。
第8步、切好的豆角放进去将豆角炒至表面鼓起。
第9步、再将炒好的牛肉倒进去里面加少许盐、胡椒粉和味精翻炒均匀关火成盘。
食材准备:牛肉 豆角 胡萝卜 虾皮 蒜末 黑胡椒 盐 鸡精 地瓜粉
做法步骤:
1、牛肉切成条,用盐、鸡精、黑胡椒粉下去腌制一会,再加入小量地瓜粉抓肉,保证肉质的鲜嫩。
2、架油锅、炒香腌好的牛柳,先盛盘。
3、将豆角和胡萝卜加蒜末和虾皮下去炒制,快熟时倒入先炒好的牛柳,再翻炒几下,翻炒的过程中加入黑胡椒粉增香。
主要食材,牛肉里脊500克洗干净,切***大小的菱形片备用。
豆角200克,摘去老筋洗干净,手多掰二寸段备用。
辅料,鸡蛋一个,玉米淀粉30克,胡椒面3克,生抽5克,味极鲜酱油10克,葱姜蒜沫各5克,盐10克。
1,盆内打一个蛋清加上淀粉少许水与胡椒面调匀勾芡,将牛肉放入充分挂糊,起锅烧油,油温三成下肉片迅速划散,小火慢炒至变色盛出备用。
2,豆角下开水焯烫十分钟,捞出来控水备用。
驻马店地处河南中南部,是一座美丽的城市,风景优美,嵖岈山,宿鸭湖,铜山湖,白云山,金顶山都很美丽,其中《西游记》师徒走过的通天大道就在嵖岈山取景,当然,特色美食也是必不可少的,今天小编就来分享河南驻马店的六大特色美食,一起来看看吧。
一、确山凉粉
确山凉粉是河南省驻马店的特色美食,爽口又有清热之功效,深受当地人喜爱。因为真的很好吃,当地的方言就是“喝凉粉”,说的太对了,软软滑滑就是用喝的,加了油辣子和芝麻酱,凉粉口感爽滑,只论凉粉的口感,确实比四川的什么伤心凉粉、王凉粉之类的要好,你们觉得呢?
二、顿岗油馍
驻马店顿岗油馍这道特色面食曾进贡宫廷,如今传承十五代了,制作油馍***用高筋面粉,二十余种香料秘制,用传统的地锅烙油馍,烙熟后香气喷喷,皮薄脆柔酥,金黄酥脆掉渣,美味得不得了,内有十数层,层层薄,又柔又软,一口咬下去满嘴香,不管是大人还是孩子都喜欢!
三、正阳花生
到此,以上就是小编对于速食食品牛排有哪些的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食食品牛排有哪些的3点解答对大家有用。
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