豇豆拌面蒸吃速食做法,豇豆拌面蒸吃速食做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豇豆拌面蒸吃速食做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍豇豆拌面蒸吃速食做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 豇豆拌面蒸多长时间？
2. 长豆角拌面蒸着吃的家常做法？

豇豆拌面蒸多长？

15一20分钟

豇豆拌面需蒸15一20分钟即可。

具体做法：

一）食材： 面条 200 克，，豇豆 150 克，葱姜蒜、姜末 、料酒 、盐 、食用油 等适量

二）方法步骤：

1. 豇豆洗净去掉两头，焯水至熟软，捞出备用；

2. 将面条烫熟后捞出沥干水分，切成适量长度备用；

3. 将蒜末、葱姜切成末备用；

4. 取一个大碗，加入料酒、酱油、盐、糖、姜末、香油，兑入适量清水搅拌均匀；

5. 将捞好的面条以及豇豆放入碗中，搅拌均匀，放入蒸锅中，大火蒸制 15-20 分钟即可。

答: “豇豆拌面”蒸10钟即可。

现介绍一下“豇豆拌面”的做法。

一、主辅料:

细面条、豇豆、黄豆芽、五花肉、生抽、老抽、五香粉、料酒、食用油、葱姜蒜、八角。

二、做法:

1、面条放入蒸屉上，先用油略拌一下，上锅蒸30分钟，蒸熟后用筷子抖散，凉晾。

2、葱姜切丝，蒜切片，五花肉切片，黄豆芽洗净，豇豆洗净切段。

3、锅中热油放入八角和葱姜蒜爆香，再放入肉片炒至变色，调入五香粉、料酒、生抽、老抽，拌炒均匀。倒入开水，没过肉煮一分钟。再放入豇豆和黄豆芽煮熟。

4、最后把汤汁倒出来放入面条，翻拌均匀，让面条充分吸收汤汁，然后加入菜并翻拌均匀。

5、最后放入蒸锅上，开锅后蒸10分钟即可。

冷水烧开后上锅蒸10分钟。

我多年来的厨房经验，蒸菜一般都是在冷水烧开后，把食材放上去蒸，卫生便捷。例如：蒸红薯20分钟，蒸蟹15分钟，蒸虾10分钟，蒸鱼10分钟，蒸生蚝8分钟，蒸饺子15分钟，蒸鸡蛋羹8分钟。

食材：一把豇豆切条、一颗黄心土豆、小块五花肉肉、面条3-4两。

调味料：生抽三勺，老抽1勺、干辣椒2-3粒剪断、小米辣2-3颗、八角2颗、蒜3瓣切碎，葱切小段、盐一小勺、鸡精一小勺、蚝油2勺、花椒小把。

步骤：

1、面条放入蒸锅蒸摊开蒸15分钟，在这15分钟准备食材。

2、豇豆、土豆，开水下锅煮3分钟捞起备用。

3、（全程用筷子）倒入少量菜籽油，放入花椒至香味，捞出花椒，炒五花肉片至金***有点小焦那种，放入八角、蒜、干辣椒、姜、炒香、放入豇豆土豆炒香、再依次加入生抽老抽蚝油、加入蒸好的面条、用筷子拌匀、加入小米辣盐鸡精、孜然和胡椒粉、关火捞出加香葱。(5-7分钟）

长豆角拌面蒸着吃的家常做法？

主料:豆角500克   红萝卜半根   胡萝卜半根洋葱半个  西红柿一个  柿子椒一个

辅料:葱半根   蒜两瓣   姜一片   盐两勺  鸡精2克   酱油一勺  花椒粉2克

具体步骤:

步骤1切好豆角，红萝卜黄萝卜，葱姜蒜备用

步骤2

切好洋葱青椒

步骤3

锅里倒油，油热放葱姜蒜

步骤4

放青椒洋葱翻炒

材料：长豆角适量 面粉适量 盐适量 蒜泥适量 小磨香油适量

做法：

1、把长豆角清洗干净，切成两公分左右的小段，直接装入盆中，加两克十三香先搅和均匀。

2、再少量多次地加入面粉，边加边搅拌，像这样豆角上裹满一层白白的面粉，再少量多次地加入一点点的清水。

3、再加入面粉，继续搅拌，加水加面粉大概重复个两三次。像这样我们的豆角段上能裹上一层厚厚的面粉。

4、直接扑到蒸屉上，摊平一些，然后盖上盖子，水开大火蒸15分钟，这个时候我们来准备一些蒜泥，准备适量的大蒜，加入少许的食盐，我们的豆角像这样就蒸好了。

5、直接倒入盆中，然后快速地搅散，然后在常温下放凉，放凉以后加入砸好的蒜泥，加一些米醋，再来一些小磨香油蒸香，搅拌均匀装入盘中，营养美味的蒸豆角就做好了。

到此，以上就是小编对于豇豆拌面蒸吃速食做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于豇豆拌面蒸吃速食做法的2点解答对大家有用。