辣卤肉丸面速食做法,辣卤肉丸面速食做法大全
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于辣卤肉丸面速食做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍辣卤肉丸面速食做法的解答，让我们一起看看吧。
卤豆干、肉丸做法？
主料
北豆腐1块
辅料
卤水1锅
猪肉(后肘)1块 八角1个 姜1块 酱油适量 老抽适量 白糖少许
步骤1
沙煲加热后，按照2:1的比例下入适量的老抽和白糖，煮出酱油香味后，加入八角一个，姜一块，枸杞适量以及卤水煮开
步骤2
猪肘子肉洗干净后，汆水三分钟，并用冷水冲去浮沫。北豆腐切成自己喜欢的大小
步骤3
将所有卤料倒入锅里，大火烧开转小火，放入豆干煮5分钟，关火。
让豆干浸在卤汁里，5个小时后就可以吃了，但为了更入味，最好浸过夜。
白豆干洗净沥干水分后，用刀切成小块儿备用
步骤3/11
晾干表面水份待用
步骤4/11
锅烧热倒入适量的油，烧至七成热，放入切好的豆干中火炸
步骤5/11
炸至白豆干表面起泡了，就可以捞出沥干油份备用了
襄垣拉面卤子做法？
做法一
1、
豆干切小丁。火腿切小丁。大葱切葱花。
拉面卤子的做法
2、锅里放入适量油，烧热。
放入葱花爆锅。
放入所有切好的食材。
3、放入酱油。放入五香粉。放入精盐。放入味精。
4、取一小碗，放入一勺淀粉，调成水淀粉。
襄垣拉面卤子是一道传统的陕西特色面食，下面是制作襄垣拉面卤子的做法：
材料：
- 卤汁：鸡骨汤、葱、姜、八角、香叶、干辣椒、花椒、盐、酱油、料酒、冰糖
步骤：
1. 面皮制作：
大同卤丸子卤豆腐怎么做？
原料：新鲜猪肉
辅料：淀粉、改良剂5克、盐、味精及其他调料适量
做法：
1、先将原料洗干净，去掉大筋，放入冰柜冷冻后取出，将肉平放在菜墩上，用刀背有节奏地溃排斩，使肉成泥；
2、将肉泥放入盛器，先加少许水和改良剂，用竹筷将肉泥划散成糊状后放入其它调料及淀粉，使肉泥与其他辅料充分溶合；
首先把肉丸子和豆腐进行油炸备用，其次把从超市或者是网上买到的卤肉汁倒酒锅里，然后把肉丸子或者是豆腐放进锅里，大火开小火焖，如果感觉到 买的卤汁味道不够浓烈的话，自己还可以进行调制，一般的卤汤可以放好长时间，现在用完，下次还可以用，这样就成了老卤汤了。
牛肉丸子面的面是用什么做的？
牛肉丸子面是高筋面粉，高筋面粉是指蛋白质含量平均为13.5％左右的面粉，通常蛋白质含量在11.5％以上的面粉叫做高筋面粉，高筋面粉颜色较深，本身比较有活性，手抓不易成团性。做成牛肉丸子，或者别的丸子类吃起来比较好吃且有弹性，所以很多人都会选择用高筋面粉！
[牛肉丸子小拉面]原料:中筋面粉300克,牛肉200克,土豆1个,心里美萝卜胡萝卜适量,水170克,五香粉.淀粉少许,料酒5克,咖喱1块,花椒.色拉油.食盐适量,酱油5克牛肉丸子小拉面步骤1将牛绞肉置于碗内，用盐，五香粉，料酒，淀粉搅拌均匀，捏成小圆球将170克水分次加到300克的面粉里揉成面团，面团比较软，但是不粘手，揉几下即可，装入保鲜袋搁置冰箱过夜步骤2用一小锅，锅中倒油，烧热后，下丸子炸熟，捞出第二天一早把面团从冰箱拿出，分成两个面团，擀成半厘厚的面片，两面都抹上油，分别放入保鲜袋中，室温饧一段时间，我通常要等中午下班回来才做。做拉面的关键就是饧面，面团经过一夜的冷藏是很有劲道滴步骤3在用一锅，加入适当的凉水，放入几粒花椒，将炸好的丸子放入，煮七八分钟将饧了半天的面片放置在面板上，切成细条，千万不要在揉面步骤4用一炒锅，倒少许油，放入切碎的洋葱，炒香把切好的面条，双手各执一段，上下抖动，轻轻抻拉，一根一根拉抻到自己喜欢的粗细，面饧透了，拉起来很容易。
如果是头次做拉面感觉这样拉比较困难，那就一手拿着面条，另一手一小段一小段的往长拉，就像做一根拉面那样的拉步骤5放入切块的土豆，红心萝卜，胡萝卜一起炒，中间加点酱油，炒至半熟等锅中水大开，拉好一根就放入开水锅中一根。大约够一碗，就捞出，不要多煮，以防面条煮的太沱步骤6将丸子放入，并将煮丸子的汤也倒入锅中，我感觉油炸的丸子有些硬，就喜欢炸好后在煮一煮或者上蒸锅在蒸一蒸捞出面条浇上牛肉丸子卤。也可以浇其它的卤汁哈步骤7水煮开后放入咖喱块，小火炖二三分钟，最后加盐小拉面的做法：做法非常的[_a***_]，面条非常的滑爽，劲道，而且不用放盐和碱牛肉丸子小拉面成品图
到此，以上就是小编对于辣卤肉丸面速食做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于辣卤肉丸面速食做法的4点解答对大家有用。
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