速食手擀菠菜面做法,速食手擀菠菜面做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食手擀菠菜面做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍速食手擀菠菜面做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 陕西油泼菠菜面文案
2. 压面条加菠莱用炒水吗？
3. 牛肉拉面汤的做法？

陕西油泼菠菜面文案

菠菜面含有丰富的钙、磷、铁等矿物质微量元素，菠菜的维生素B1、B2的成份含量也特别高。除此之外菠菜还含有大量的维生素E，是一般面粉的十八倍。许多人不爱吃菠菜，但却对菠菜面情有独钟，这样既有营养又能饱口福。

1、菠菜清洗干净。放在加入盐和油的开水中焯一下。盐和油的量在原料外。大概盐1克，油5克。这样做的目的是为了让菠菜颜色更好看。

2、放入搅拌机中，加少许的水，搅拌一分钟。

3、然后过滤，过滤好的菠菜汁。

4、取1200克菠菜汁加入2500克面粉和成面团，先揉成团，醒10分钟后再揉一次，再醒半个小时左右，再揉匀揉光。

5、然后用擀面杖反复擀压，擀长擀薄，擀的过程撒上适量玉米面粉。

6、把擀好的菠菜面折叠起来。

7、切好的菠菜面薄厚均匀，宽窄一致

8、面条煮好后，撒上适量辣椒面、十三香、盐、味精、鸡精、葱花，用热油一泼，一碗地道的油泼手擀菠菜面就制作好了。

9、在陕西，不管是吃菠菜面还是其他面，现在比较流行的就是“三合一”吃法，这三合一，顾名思义就是三种口味的结合：西红柿鸡蛋、炸酱、肉臊子。三种口味本身就很美味，结合在一起美味再次升级。这种吃法很受年轻人喜欢，但很多遵循传统的食客还是偏爱咱最传统的油泼味。

压面条加菠莱用炒水吗？

压面条加菠菜用炒水，因为菠菜含有草酸，草酸进入人体与钙结合会行成草酸钙，草酸钙进入人体容易行成结石，草酸还容易使人容易尿酸高，尿酸高使人容易得痛风，所以压面条加菠菜用炒水。菠菜炒水后用榨汁机榨成汁然后加一点盐再活面，还能保持颜色好看

一般是需要焯水的。

菠菜营养价值是非常好的，但是菠菜中草酸的含量很高的，肠道对草酸的吸收率不高，焯水有利于人体吸收，草酸对于钙的吸收会有一定的阻碍，所以在做菠菜之前用水焯一下就能够去除草酸，这样就不会影响到人体对钙的吸收了。

面条可是我们平时都喜欢吃的一道美食了，在里面混合上菠菜汁做成的菠菜面的味道会更好吃的，而且样子也很有新意，对于家里人不爱吃菠菜的话，将菠菜榨汁之后做成这个菠菜面就是一种非常好的选择了，而且吃面条其实很方便的，可以做成热汤面或者做成凉拌面、油泼面都可以，做好了蔬菜面之后就和小麦粉做出来的面条一样，可以做成各种我们喜欢的面条。

菠菜要焯水。焯水可除去使菠菜苦涩及伤肠胃的莹酸。将焯水后的菠菜打成菜汁，以菜汁和面揉成光滑旳面团，面团醒好可用压面机加工成机面或手擀成纯手工的菠菜面。可随心做成汤面、炒面丶拌面丶闷面丶荤面丶素面均可。烹饪前，生面需焯水一分钟。

压面条，如果要压菠菜面的话，那就要把菠菜搁到水里焯一下，煮一下，把菜煮成绿色的了，以后在把菠菜打成你泥的样子以后，才能和出菠菜面来，和合成菠菜面的时候，一定要干一点，这样子压成面条了，以后才不会粘，常吃菠菜面对人体的胃呀，身体呀都是有好处的，因为面食本身就容易消化。

牛肉拉面汤的做法？

用料:牛肉500克，姜一块，蒜苗2根，芹菜叶一把，青椒一个，胡萝卜半根，大蒜四、五瓣，八角两个，花椒二十粒，大葱半根，桂皮、香叶、白蔻、草蔻、白芷、草果各少许。

做法:

1、牛肉切块泡水一小时去血水，只加一块拍散的姜和几粒花椒，加凉水煮开撇去血沫，小火煮三个小时。

2、熬到肉烂汤白满屋清香，这就是底汤。

3、所有香料辅料加青椒，用色拉油小火炸至微胡，滤出所有材料，留轻油晾凉，一斤油加半两咖喱粉，放咖喱粉时油一点不能太热，那样咖喱会苦。

4、底汤加五倍清水，二十斤水加半斤咖喱料油，加盐，少许白糖中和咖喱的苦味，少许生抽大火煮开黄汤就调好了。

5、我今天用的是自己手擀的菠菜面。

6、配点煮好的青菜，切点蒜苗香菜，芹菜。

7、面条煮好捞出，加调好的黄汤放入青菜、蒜苗、香菜、牛肉，煎个鸡蛋再来点辣椒油。

到此，以上就是小编对于速食手擀菠菜面做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食手擀菠菜面做法的3点解答对大家有用。