大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于冷冻速食鲷鱼片的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍冷冻速食鲷鱼片的做法的解答,让我们一起看看吧。
冷冻鲷鱼片处理方法如下:
自然解冻:将冷冻鲷鱼片放在冰箱中自然解冻,大概需要半天的时间才能解冻。解冻后肉质较为松散,需要烹饪前用少量淀粉稍抓一下。
浸泡在冷水中解冻:将冷冻鲷鱼片放入装有冷水的容器中浸泡,待鱼片解冻即可烹饪。这个方法比较适合上班族,但需要在前一晚将冷冻鲷鱼片从冷冻室中取出。
微波炉解冻:将微波炉调至“解冻”档,将冷冻鲷鱼片放入微波炉中解冻。这个方法适合于上班族,但需要将冷冻鲷鱼片从冷冻室中取出,放入保鲜盒内进行微波解冻。
以上就是冷冻鲷鱼片的处理方法,希望能帮助到您。
首先,鲷鱼片用少许酒(干白葡萄酒为佳)、白胡椒粉、盐抹均匀,腌约15分钟。
取一汤锅,放入柴鱼高汤、浓口酱油、醋、作法1的洋葱丝、红菜头丝、西芹丝和金针菇于汤锅内,一起以大火煮滚后熄火,静置放凉。
一、用料:
一、做法步骤:
步骤 1、鱼片用流动水冲洗,入碗腌一下 (适量料酒,盐,黑胡椒粉),稍微去下腥入点味。腌五分钟,
步骤 2、姜丝和辣椒碎铺在底层。用的盘子太小,鱼片随后在盘子上铺了两三层,蒸完后几层鱼片辣度都不一样。
步骤 3、把碎鱼片放底层,上层铺比较大块完整的鱼片,辣子也要每层各放几粒,匀一下辣度。
步骤 4、水开后上锅,十分钟后、撒上备好的小葱。关火再蒸两分钟。上桌前,尽量把盘子里的水倒掉。
步骤 5、最后调一个生抽芥末酱(生抽,少许水,少许盐,芥末)。热一点油,淋在放葱末的生抽酱上即可。
一、用料:
速冻黑鱼片、姜片、红辣椒、小葱、生抽、芥末酱
一、做法步骤:
步骤 1、鱼片用流动水冲洗,入碗腌一下 ,稍微去下腥入点味。腌五分钟,
步骤 2、姜丝和辣椒碎铺在底层。用的盘子太小,鱼片随后在盘子上铺了两三层,蒸完后几层鱼片辣度都不一样。
到此,以上就是小编对于冷冻速食鲷鱼片的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于冷冻速食鲷鱼片的做法的3点解答对大家有用。
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