大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食半成品肥肠的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍速食半成品肥肠的做法的解答,让我们一起看看吧。
原料:卤好的猪大肠三两、半个红椒、半个青椒、一小块笋、蒜5瓣、姜花和葱丝适量
辅料:淀粉三大勺、生抽一勺、料酒一勺、醋半勺、糖一小勺、油三大勺(实耗一勺)
做法:
1.红椒和青椒洗干净切好。
2.笋切片。
原料:卤好的猪大肠三两、半个红椒、半个青椒、一小块笋、蒜5瓣、姜花和葱丝适量
辅料:淀粉三大勺、生抽一勺、料酒一勺、醋半勺、糖一小勺、油三大勺(实耗一勺)
做法:
1.红椒和青椒洗干净切好。
2.笋切片。
2/5
将所有的调料和食材放在一个盆子中混合均匀,朝一个方向进行搅拌。
3/5
灌入肠衣,每10厘米用棉线扎一节,并用针扎肠体数个小孔放气。凉12小时以上。
4/5
在锅中放入冷水在放入香肠,冷直至香肠漂起来,捞出放凉,按之前扎的位置剪成小节。
5/5
吃的时候煎至全熟或烤致全熟即可。其他的扎紧口袋放入冰箱冷冻保存。
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1、原料:卤好的猪大肠三两、半个红椒、半个青椒、一小块笋、蒜5瓣、姜花和葱丝适量;辅料:淀粉三大勺、生抽一勺、料酒一勺、醋半勺、糖一小勺、油三大勺(实耗一勺);
2、.红椒和青椒洗干净切好。笋切片。蒜拍扁切末,一定不要吝惜蒜,做这道菜多放蒜才好吃呀,葱切花,姜切丝。
3、半成品肥肠(已经煮熟过的啊)切成小段。在肥肠里加入三大勺淀粉,用手抓匀,让每段肥肠上都沾满淀粉。
4、锅热后倒入多一点的油,油热后下入肥肠。火炸制表皮金黄,肥肠里的油脂耗尽大半的时候就可以盛出了。倒出多余的油,锅底有一点油炝锅,先放入姜丝爆香后放入葱花,再放入笋片翻炒片刻下入青红椒最后放入炸好的肥肠。
6、淋入一勺生抽、一小勺糖、半勺醋、一勺料酒翻炒一下,淋入一小勺水淀粉,出锅前放入蒜末再炒几下就可以出锅了。
烧肠是日常菜肴中人们喜爱的一道香喷喷的美食,肠子肉肥厚香腻,吃起来味道让人留连。你经常吃烧肠吗?知道烧肠怎么做好吃吗?爱吃烧肠的朋友都来看看烧肠子的做法吧,下面推荐几款烧肠的菜肴,用心学习才能做好的哦,给你的家人一顿美味的烧肠吧。
谢邀!现在市场上买的猪大肠通常都会先清洗干净里面的粑粑,算是处理干净了。不过味道依旧很大。所以拿回家后。必须要自己重新洗。
推荐的方法:首先用筷子将大肠翻出内里,加上一把粗盐反复搓洗几遍。其次就是加上淀粉,淀粉能有效的将猪大肠上粘着的脏东西一起带走,这样就不会有太大的味道了。
猪大肠还是要有点味道的,这样加上酸菜、小米辣一起炒起来那绝对是美味啊。
注意:大肠内壁的油膏比较多,在清洗的时候可以适当的除去一些。
到此,以上就是小编对于速食半成品肥肠的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食半成品肥肠的做法的3点解答对大家有用。
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