方便速食半干面的做法,方便速食半干面的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于方便速食半干面的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍方便速食半干面的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 半干面怎么做好吃又简单？
2. 半干面商用版配方？
3. 东乡干面大饼做法？

半干面怎么做好吃又简单？

准备食材：

将番茄洗净，切成小块备用。

鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。

葱花切好备用。

煮面：

在锅中加入足够的水，大火烧开。

水开后，放入半干面，用筷子轻轻搅拌，防止面条粘连。

按照包装上的建议时间煮面，煮至面条熟透但不过软。

炒制浇头：

另起一锅，加热适量食用油。

半干面(日本称之为半生面)，最早起源于日本，在日本已有多年的生产历史，在我国基本上处于刚起步阶段，是介于鲜面和挂面之间的一个品种，其含水量也介于鲜面和挂面之间，一般控制在22～26%之间，故称半干面。

　　材料

　　细拉面150公克，猪绞肉80公克，葱花1小匙，太***1/2小匙，水3大匙，葱花少许，XO酱1大匙，酱油1小匙，细砂糖1/2小匙

　　做法

　　1.猪绞肉放入碗中，加入太***拌匀备用。

半干面商用版配方？

包括：30～70重量份小麦粉、8～55重量份苦荞粉、0.5～8.0重量份甜荞粉、4～15重量份小麦麸粉、0.5～6.0重量份膳食纤维粉，2～10重量份谷朊粉。

较为的，所述辅料包括：0.5～2.0重量份食用盐、1～4重量份山梨糖醇液、0.1～0.2重量份丙二醇、0.02～0.20重量份碳酸钠、0.02～0.20重量份碳酸钾、2～5重量份食用酒精、28～35重量份无菌水。

东乡干面大饼做法？

材料

杯白面1.5杯，白糖2小匙，干酵母1.5小匙，温水0.75杯，葱花适量，盐适量，面粉1大匙，油2大匙

做法

1.油酥的做法：在平底锅里放油，中火加热，油有5、6成热的时候放入面粉，用筷子或是木馋搅动，把面和油混合均匀就好。或别太大就可以了。然后关火放凉备用。

2.发面饼的做法：把面和好（水和干酵母混合，等2分钟再倒入盛有面粉的容器），发一个半小时或到面粉膨胀到2倍大。再揉一下，继续发面30分钟；

3.把面擀成一个厚约半厘米的方片，上面点上油酥（油酥不像油，可以涂得很均匀，所以在面皮上均匀点上一些就可以），最后撒上葱花；

4.横着迭起3折，擀平，再从短边叠起3折，擀平，可以再重复一下，不好操作的话也可以就此停止，切成3-4段；

5.在平底锅中放少许油加热，锅有8成热放入发面饼中火加热，并开始膨胀以后翻个面，继续加热2分钟，然后在锅的边缘淋入少许开水，盖上盖，小火焖5-8分钟，饼翻个，再烤2-3分钟就可以了。不过火候还是要看火力的大小，饼的厚度来调整。

到此，以上就是小编对于方便速食半干面的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于方便速食半干面的做法的3点解答对大家有用。