速食米线家常做法番茄,速食米线家常做法番茄怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食米线家常做法番茄的问题，于是小编就整理了4个相关介绍速食米线家常做法番茄的解答，让我们一起看看吧。

1. 余记无敌番茄米线秘方？
2. 番茄米线怎么做？
3. 番茄米线酱的做法教程？
4. 番茄米线汤底做法？

余记无敌番茄米线秘方？

一、食材：

米线1份，西红柿1个，圆白菜，小油菜，鸡蛋1个，火腿片2片，清炖的排骨汤1份，盐，白胡椒粉。

二、做法：

西红柿切滚刀块，圆***撕大片，油菜洗净备用；取小汤锅，放置火上，到少许油烧热，炒香番茄块，炒出红汤后倒入适量排骨汤，再放几块排骨；排骨汤煮开后下入米线，把米线搅散后打入鸡蛋；出锅前下入青菜叶，火腿片略煮，最后加少许盐，白胡椒粉调味即可。

1、米线用温水浸泡半小时，如果用清水的话，要多浸泡一会儿；

2、番茄洗净，切十字，放入小碗中，倒入热水没过番茄；

3、大概五分钟左右，可以轻松将番茄皮揭去，剁成碎丁；

番茄米线怎么做？

步骤/方式1

准备食材。木耳切丝，丸子，西兰花，金针菇切小点，番茄用开水汤一下去皮，切块。

步骤/方式2

起锅烧油，油热放番茄翻炒出汁，加水。

步骤/方式3

水开，放味极鲜，十三香，盐调味。然后依次放准备的食材，打一个鸡蛋煮一分钟左右。

步骤/方式4

番茄米线酱的做法教程？

一、原料：

米线1份、西红柿1个、圆***、小油菜、鸡蛋1个、火腿片2片，可用瘦肉代替或者豆腐丁、清炖的排骨汤1份，可用清水代替或者其他高汤。

二、做法：

1、西红柿切滚刀块；圆***撕大片；油菜洗净备用；

2、取小汤锅，放置火上，到少许油烧热，炒香番茄块，炒出红汤后倒入适量排骨汤，再放几块排骨；

番茄米线汤底做法？

材料原料：米粉100g、海带丝50g、小***适量、香菇（蘑菇）、水豆腐适量、猪肉（牛肉）适量

配料：盐、鸡精、红辣椒粉、胡椒粉、酱萝卜干、番茄酱适量、姜、蒜、香菜适量

做法

1、米粉、香菇、海带丝、小***、水豆腐等清洗干净，水豆腐切块。

2. 猪肉切片炒好备用，熟牛肉切片。

3、砂锅中倒入清水，水开后，放入海带丝、香菇、豆腐、姜蒜等，加入少许盐和鸡精，盖好砂锅，小火炖煮五、六分钟。

4、放入鲜米粉，放入小***、煮片刻，放入胡椒粉、红辣椒粉、酱萝卜干、番茄酱。

5、搅拌均匀，加入少许香菜即可。

准备番茄切块、姜末、蒜末、猪肉末、盐、味精、白砂糖少许。

热锅烧油油稍微多一点油热下姜蒜末爆香，下番茄块炒至番茄软烂加水按自已需要的量加，水沸下肉末再煮沸放盐味精白糖调味，汤底就做好了可淋在各种米线卷粉、面条上，也可以在淋汤前可以下一点跟据喜好下点绿叶蔬菜口感更佳。

番茄米线汤底的做法

一、提前煮好高汤，参考：鸡高汤做法

1、鸡壳洗干净，紫洋葱去样切细。放鸡壳入大锅，加入盖过鸡的冷水，以中小火煮至水微滚(可能虽然很长时间)，取出鸡壳，再以冷水彻底洗干净鸡壳内外(此为跑活水，比热水飞水更能去除杂质，汤会更清澄)。

2、放鸡壳和洋葱入大锅，加入冷水，中大火热滚水后，转小火，看到滚水静止，没泡泡便加盖，煮3小时，熄火闷h至凉，煲了3小时的汤，水份几乎没走过。

3、格去肉渣鸡骨和油份，倒入冰格，入冰箱，雪成冰粒即可。



到此，以上就是小编对于速食米线家常做法番茄的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食米线家常做法番茄的4点解答对大家有用。