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速食口袋饼的做法,速食口袋饼的做法大全

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食口袋饼的做法问题,于是小编就整理了3个相关介绍速食口袋饼的做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 口袋饼的商用做法?
  2. 口袋饼的家常做法夏妈?
  3. 发面口袋饼怎么做?

口袋饼的商用做法?

250克中筋面粉加150克70至80度的热水,搅成絮状,揉成光滑面团,盖盖饧20分钟胡萝卜黄瓜切条,生菜洗净,面团分2份,擀成长方形面皮切成大小相等的长条状,中间抹油,两侧抹清水,从下向上折叠,边缘用叉子按压,锅中刷油

材料

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(图片来源网络,侵删)

冷冻蛋饼 5片,培根 10片,蛋 5颗,盐 少许,黑(白)胡扯 少许,甜面酱 少许

做法

1、把培根扑好在平底锅内,在开小火煎到赤,在翻面也是煎到赤备用

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2、把培根煎好的肉汁拿来煎蛋,在撒上少许的盐,要全熟或半熟依个人口味而定,煎好备用。

3、烤箱预热3分钟,预热好时再把蛋饼正反面抹点油,放进烤盘烤2~3分钟,如果烤5分钟会焦掉。

4、烤好五片蛋饼时,蛋饼抹上少许甜面酱在把步骤1、步骤2放进蛋饼撒上少许胡椒粉对折就完成

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(图片来源网络,侵删)

口袋饼的家常做法夏妈?

1.水和面过称后,清水烧沸,倒入面粉中,边倒边用筷子搅开 

2.用筷子拌成棉絮状 

3.然后用手和成光滑的面团,盖紧保鲜袋,饧二十分钟

 4.准备青椒火腿肠,胡萝卜,然后切成丝

 5.锅中加适量油,把胡萝卜加点盐炒至断生盛出

1把面粉分成两份,一份加70度的热水,一份加凉水。每份里面加入2克盐。各自和成面团之后,再把两个面团混合在一起。加10克猪油膏(就是炼好的猪油凝固的膏状)继续和成光滑的面团。盖上湿布醒上半小时左右这个面团较软

2醒好的面团,擀成一张方形的薄片。如果擀不了方形,可以用刀修一下。切成长条状。大小看个人喜好。在每个面片中间刷一层油。记得一定只刷中间。留左右两边不刷

3在每个面片的左右两边刷上水。可以用手指头沾一下刷。方便一会儿粘合。

4把面片对折,两边粘住,用筷子轻压。使它更牢固。

5喜欢好看点的,可以用刀背有间距的轻推面片两片。打出花边。当然这步可以省略。

6把锅烧热,小火,做好的口袋饼放进去烙。一面上色后,刷一层薄薄的油。再翻另一面。两面都刷上油。这样烙好的面饼比较酥脆。

7把锅烧热,小火,做好的口袋饼放进去烙。一面上色后,刷一层薄薄的油。再翻另一面。两面都刷上油。这样烙好的面饼比较酥脆。

8炒锅适量油,爆香葱姜,煸炒肉丝。变色后,加入豆芽。迅速烹入香醋,可以让炒出来的豆芽不会塌秧。再加入料酒

9加入韭菜粉丝。迅速翻炒。出锅前再加生抽,盐和鸡粉。

10撑开口袋饼,包起来吧。

发面口袋饼怎么做?

1.面粉加入沸水,搅拌成絮状,晾凉

2.再一点点加入凉水,揉成柔软的面团,饧面半小时

3.饧好的面分成一个个大点的面团,搭配同等数量的小面团,

4.取大面团按扁

5.小面团在油里滚一圈,让其周身沾满油

步骤发面口袋饼的做法步骤11.面粉放入酵母粉搅匀,然后加入适量的水揉成面团。放温暖处,发酵至2倍大。

发面口袋饼的做法步骤22.发酵好的面团。

发面口袋饼的做法步骤33.排气、揉匀,切成剂子。

发面口袋饼的做法步骤44.取一个剂子,像擀包子皮一样,擀成中间厚的面皮,然后在面皮中间刷上油。

发面口袋饼的做法步骤55.然后攥紧四周收口。

发面口袋饼的做法步骤66.收口朝下按扁,用擀面杖擀成面饼。

发面口袋饼的做法步骤77.放入锅中,中小火烙至两面金黄即可。

发面口袋饼的做法步骤88.烙好的口袋饼,用刀从一头切开。

发面口袋饼的做法步骤99.无论是往里夹肉,或是夹菜、夹酱,由你支配。我夹得是腊肉和黄瓜片。

到此,以上就是小编对于速食口袋饼的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食口袋饼的做法的3点解答对大家有用。