大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食袋装年糕的做法配菜的问题,于是小编就整理了4个相关介绍速食袋装年糕的做法配菜的解答,让我们一起看看吧。
3、倒入蒜薹、味极鲜、色拉油、鸡粉均匀翻炒。
4、加入煮好的年糕翻炒一下。
5、装盘出锅,家常炒年糕就做好了。
你可以吃汤年糕,也可以吃炒年糕,就看你喜欢吃什么样的口味,如果是汤年糕,你可以把水烧开,放入年糕和青菜煮开放点调味就可以了这样的年糕会比较滑嫩,比较水润,非常的美味,如果吃炒年糕你可以放点油,然后把年糕和菜一起炒一下,放点调味会觉得非常的香。
不能用温水泡,煮半锅水,等水开了之后,把年糕倒进水里煮2-3分钟,看看年糕浮上来就算好了,要赶紧捞上来,要不就不了,一般都是把超市年糕做辣炒年糕的,也可以跟菜一块抄。
不能用温水泡,煮半锅水,等水开了之后,把年糕倒进水里煮2-3分钟,看看年糕浮上来就算好了,要赶紧捞上来,要不就不劲道了,一般都是把超市年糕做辣炒年糕的,也可以跟菜一块抄。
1.韭黄炒年糕
韭黄炒制后香气很重,所以搭配年糕是再好不过的了。将韭黄洗净切成小段,年糕切片待用。起油锅,将年糕先放油锅里炒,待两面有点焦黄后,放入韭黄,放入调味料一些翻炒,直到炒熟为止就可以出锅了。注意尽量不要放水,但是如果年糕的质地没有那么软,可以在炒年糕的时候稍微加点水软化一下。
2.白糖年糕
将年糕切成片,注意薄厚要一致。然后在锅里放入色拉油,待油温在80度左右,就可以将切成片的年糕放入油锅里面煎炸。注意炸的时候要注意翻身,油温不要太高,当两面都起皱皮有煎焦的香味后级可以盛出来了,炸的时候千万要注意不要让年糕粘在一起。然后在上面洒上一层白砂糖,均匀的搅拌一下,就可以了。
3.白菜年糕汤
这道菜很简单,就是将***洗净切碎后放油锅里翻炒一下,然后在锅里加入足量的水,等水煮开后加入年糕再一起煮,等***、年糕都完全软后,再稍微焖一会,然后再加上盐、味精、糖就可以出锅了,如果喜欢蒜的小伙伴,还可以在里面加点蒜末提香。
4.酱汁年糕
将年糕切片待用,用盐、生抽、白砂糖、味精、清水搅拌在一起制作出料汁。然后在油锅里放入足量的油,待油温合适后,就将年糕放入锅中进行煎炸,注意炸的时候年糕不要连在一起,要用铲刀给它们翻身,当两面都炸脆后,倒入调好的料汁,然后进行翻炒,翻炒的时候要让每一块年糕都能裹上料汁。炒均匀后,一盘酱汁年糕就做好了。
到此,以上就是小编对于速食袋装年糕的做法配菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食袋装年糕的做法配菜的4点解答对大家有用。
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